山竹的种类，主要分为油竹果、花竹果、沙竹果这三种

一、山竹的种类

1、油竹果

油竹果别名为倒捻子，是藤黄属的多年生草本植物，油竹果的最高可以长到20厘米，果期在每年的11-12月份，并且油竹果的果皮较为光滑，呈现深黑色，养殖油竹果时，需要为其提供富含丰富腐殖质的黏重土壤。

2、花竹果

花竹果是多年生经济树种，需要养殖数年后才可以结果，其果实的果柄为红色，果皮红中带黑，养殖花竹果时，需要为植株提供充足的水分，可以根据天气状态来调节浇水频次，并在梅雨季节时期，为花竹果排出积水。

3、沙竹果

沙竹果的表皮较为粗糙，其果肉为纯白色，花果期在每年的9-12月份，养殖沙竹果时，需要在光照过于强烈的时候，在植株的上方搭建遮阳网，为沙竹果遮挡阳光，以免植株的枝叶被强光灼伤，使沙竹果健康生长。

4、养护管理

养殖山竹时，需要根据植株的生长状态进行施肥，在山竹生长期间，要为其提供尿素和钙镁磷肥，使植株的生长速度加快，而在山竹花果期时，要向其喷洒磷酸二氢钾，和追施氮磷钾复合肥料，使山竹的产量增加。

二、山竹的级别分类

1、根据山竹表皮的特点，可分为油竹，花竹，麻竹。

2、山竹等级分为1A、2A、3A、4A、5A、6A，等级越高果型也就越大，相应价格也会更高。

3、油竹呈红色，很油亮，表皮光滑，商品品相非常好，一般为25年树龄上接的山竹。因为生长此类山竹的树龄偏小，所以虽然油竹的商品颜色艳丽，但入口果肉发酸，果核大，骨肉相对较薄。商品品质是山竹中最差的，价格相对较低。

4、在市场上，有一种山竹的颜色比油竹深一些，表皮上有麻点状的花斑，这样的山竹为花竹，也叫沙竹，大多是50年以上树龄的山竹树结的果实，口感较油竹要好非常多，果肉也相对多一些。

5、还有一种山竹，表皮上布满了麻麻的斑点，看起来很脏，这种山竹被称为麻竹。品相最差的麻竹却是三种山竹中口感最好，价格也最高。

6、通常情况下，批发市场上的山竹一般都会将三种山竹掺在一起售卖，所以，在采购时，尽可能选择花竹和麻竹占比较高的货，防止采购油竹过多的货，来确保山竹的优质。