1、整地施肥：使用腐叶土、园土、粗砂混合配制栽培土壤，并施足腐熟农家肥。
2、选种催芽：挑选饱满种子，然后置于温水中浸泡20小时左右，待种皮泡软后捞出准备播种。
3、播种入土：将种子均匀播至土表并覆盖薄土，然后浇施透水，7天后即可出芽。
4、注意事项：出苗后及时间苗，然后追施一次稀薄氮肥溶液，定期中耕除草。
一、香菜的种植方法
1、整地施肥
香菜对土壤的要求不高，但在松软、肥沃、通透性好的土壤内生长旺盛，因此在播种前，需要用腐叶土、园土、粗沙等混合配制，并在土壤内施加足量的腐熟农家肥。
2、选种催芽
为确保香菜种子的出苗率高，播种前选种成熟度高、颗粒饱满、新鲜的香菜种进行催芽处理，将种子在温水中浸泡二十小时，等种皮泡软后清理干净，然后准备播种。
3、播种入土
将经过催芽处理的香菜种子，均匀的撒播在土壤上，覆盖一层一厘米厚的薄土后，浇一次透水保持土壤湿润，然后放在温暖、通风的地方养护，一周后香菜种子就能萌发出芽。
4、注意事项
香菜种子出苗后要进行间苗，将长势细弱、过密的幼苗拔除，保证香菜幼苗之间的行间距在一厘米以上，注意间苗完成后要对植株施加一次稀薄的氮肥溶液，此外定期对土壤中耕除草。
二、香菜几天出苗
1、香菜出苗较慢，通常情况下出苗需要17-20天左右。
2、但在种植前可以将种子放入清水中浸泡，直到吸满水分，播种后盖上一层薄膜，可加快出苗速度，一般10天左右即可出苗。
