1、种植时间：南方地区，适合在1-3月份种植。北方地区，适合在3-4月份种植。育苗30-40天左右便可移栽。
2、种子处理：对种子开出小口，再用温水浸种12-24小时，然后捞出沥干，包裹至湿纱布中，再转移到适温环境中催芽。
3、苗床准备：对苗床土壤过筛，施入充足的基肥，并进行消毒。
4、播种育苗：按照胚芽向下的方式进行点播，幼苗长出3-4片真叶再移栽。
一、什么时候露天种植苦瓜
1、种植时间
苦瓜进行露地栽培，在气候凉爽的春季种植最为适宜，通常南方地区可以在1-3月播种育苗，北方地区在3-4月播种育苗。苦瓜育苗30-40天以后，南方地区可以在3-4月定植在大田，北方地区在4月上旬到5月上旬定植在露地。
2、种子处理
苦瓜种子有坚硬的种壳，可以提前用钳子或者剪刀在种子上开出一个小口，然后将种子在25-30℃的温水中浸泡12-24小时使种子吸水。捞出种子并且沥干水分，将用湿纱布包裹保湿，放在30℃的环境下催芽3-5天。
3、苗床准备
将保护地内的苗床土壤过筛一遍，并每亩施入1500-2000公斤腐熟粪肥和5-10公斤过磷酸钙。还需要用40%福尔马林700倍液喷洒在土壤表面，防止从土壤中传播苦瓜猝倒病和苦瓜立枯病。
4、播种育苗
选择一个晴天的上午，把种子按照8*8厘米的株行距进行点播，注意播种时种子的胚芽向下。最后用细土覆盖到种子上。
5、大田定植
当苦瓜生长出3-4片真叶时，将苦瓜幼苗按照0.6*0.8米的株行距定植在露地大田，每亩栽种1300-16000株。
二、种植苦瓜怎样才能结瓜多
1、在种植苦瓜的时候等到苦瓜的瓜蔓生长到40cm左右的长度的时候就需要引蔓上架了。这样可以提高苦瓜光合作用的效率，并且增加植株的透光性和透气性。也可以剪掉长度在30cm以下的侧蔓，这样可以减少养分的损耗。
2、在苦瓜的主蔓上架之后就可以进行摘心打顶的工作了。一般只保留2-3个长势较好的侧蔓作为苦瓜的结瓜蔓，需要在侧蔓结瓜之后只保留瓜前面的两片叶子进行摘心，并且侧蔓的瓜在采收之后需要及时地把侧蔓剪掉。
3、在苦瓜进入结瓜期的时候需要把植株中间部分和下部分的枯黄、衰老的叶片进行摘除并且把没有结瓜的侧蔓和畸形的苦瓜摘除，这样可以减少养分的损耗，增加苦瓜的产量。
