冬季时，石榴会进入休眠期并落叶。如果是温度较高的热带地区，石榴同样会少量落叶。
冬季养护要点：冬季时，需将石榴树盆栽转移至温暖向阳室内，温度控制在10℃左右并适量浇水。露地种植的石榴树在冬季时，需要于树干基部堆积土壤，并对树干进行涂白或包裹稻草保温。
一、石榴冬天是否必须落叶
石榴树冬天必须落叶休眠，石榴树是一种落叶乔木，在冬天温度较低时，会自然落叶进入休眠期，在热带温度较高的地区种植时，也会少许的落叶。
二、石榴如何过冬
石榴树盆栽养殖时在温度降低时要搬到室内养护，保持10度左右的环境温度，适量浇水帮助越冬，露地种植的石榴树在越冬时，可以在树干的基部堆积土壤，在树干的表面涂抹刷白，包裹稻草保暖越冬。
三、石榴树的生长环境
石榴树喜温暖光照充沛的环境，耐寒、耐旱的同时也能耐瘠薄，对土壤的要求较低，适合在背风、向阳且地势较高的位置，选择土层疏松、肥沃、排灌方便的夹沙土种植最佳。
四、石榴树的盆栽方式
石榴树种植盆栽时，使用园土、河沙以及腐殖土混合成营养土，施入腐熟的有机肥作基肥，铺设在陶土盆中，栽种时修剪枝条和根系，附带土团一起种入花盆中，压实土壤浇足根水，放在阴凉通风的位置养护，成活后移到向阳通风的地方。
五、石榴树的习性
1、石榴树喜光、有一定的耐寒能力、喜湿润肥沃的石灰质土壤、花期为5-7月份。
2、石榴是栽培历史悠久的果树，分布范围广泛，既宜于大田，也适于庭院栽培，还宜于盆栽既能生产果实，又可供作观赏。
3、石榴在北方为落叶性灌木或小乔木，在热带地区则为常绿果树。树高通常为3-4米，也可高达5-6米。
4、根际易生根蘖，可用于更新或分株但在条件下，一般多将根蘖挖除，留单干或多主干直立生长。
