幼苗叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘绿色，花药黄色，颖壳紫色。
隔离种植，最好与普通玉米隔离种植。
宜春播，春季地温稳定通过10℃时为始播期。
该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。
一、金糯691玉米品种基本信息
1、审定编号：国审玉20180337。
2、作物名称：玉米。
3、品种名称：金糯691。
4、申请者：北京金农科种子科技有限公司。
5、育种者：北京金农科种子科技有限公司。
6、品种来源：JNK20768×JNK2048。
7、审定意见：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在黑龙江省第三积温带至第一积温带、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、北京、天津、新疆、宁夏、甘肃、陕西等省自治区年≥10℃活动积温2300℃以上玉米春播区；及北京市、天津市、河北省中南部、河南省、山东省、陕西省关中灌区、山西省南部、安徽和江苏两省淮河以北地区玉米夏播区作鲜食糯玉米种植。
二、特征特性
1、幼苗叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘绿色，花药黄色，颖壳紫色。
2、株型半紧凑，果穗筒型，穗轴白色，籽粒白色、糯质型。
3、北方（黄淮海）鲜食糯玉米组出苗至鲜穗采收期76.1天，比对照苏玉糯2号晚熟2.3天。
4、株高241.2厘米，穗位高111.4厘米，成株叶片数20片。
5、穗长18.5厘米，穗行数16.9，穗粗5.2厘米，百粒重35.84克（鲜粒重）。
6、接种鉴定，中抗茎腐病，感小斑病，感瘤黑粉病，高感矮花叶病，高感南方锈病。
7、品质分析，皮渣率9.71%，支链淀粉占总淀粉含量98.38%。
8、品尝鉴定87.45分。
9、北方（东华北）鲜食糯玉米组出苗至鲜穗采收期91天，比对照京科糯569晚熟5.6天。
10、株高272.8厘米，穗位高127.1厘米，成株叶片数20片。
11、穗长21.2厘米，穗行数18，穗粗5.2厘米，百粒重34.3克（鲜粒重）。
12、接种鉴定，感大斑病，感丝黑穗病。
13、品质分析，皮渣率5.78%，支链淀粉占总淀粉含量99.27%。
14、品尝鉴定89.76分。
三、栽培技术要点
1、隔离种植，最好与普通玉米隔离种植。
2、宜春播，春季地温稳定通过10℃时为始播期。
3、每公顷适宜种植密度4.5万株左右。
4、田间管理，施足底肥，每公顷施用15吨农家肥和450千克玉米专用复合肥。
5、5叶时进行第一次中耕，每公顷追施尿素150千克。
6、大喇叭口时进行中耕、培土，每公顷追施尿素300千克。
7、适时采收，吐丝后25天左右收获。
8、注意防治叶斑病和丝黑穗病等当地主要病害。
9、苗期注意防治害虫，大喇叭口期防治玉米螟。
四、产量表现
1、2016～2017年参加北方（东华北）鲜食糯玉米组品种试验，两年平均亩产1069.9千克，比对照京科糯569增产9.7%。
2、增产点率77.25%。
3、2016～2017年参加北方（黄淮海）鲜食糯玉米组品种试验，两年平均亩产944.2千克，比对照苏玉糯2号增产20.50%。
4、增产点率92.59%。
