常见豆制品有腐竹、豆皮、腐乳、豆豉、豆腐、香干等。
腐竹：又名腐皮，具有浓郁豆香味，且具有区别于其他豆制品的口感。
豆皮：又名豆皮，是指煮沸豆浆表面凝固形成的薄膜，可鲜吃或晒干后吃。
腐乳：又名豆腐乳，具有口感好、营养高的特点，历史长达数千年。
豆豉：根据原料可分为黑豆豉、黄豆豉、根据口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。
一、豆制品的种类
1、腐竹
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
2、豆皮
豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。
3、腐乳
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
4、豆豉
豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。
5、豆腐
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
6、香干
香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很喜欢吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。
二、毛豆算不算豆制品
1、毛豆是豆制品的原料，所有以豆类为原料的产品都是豆制品。
2、比如绿豆糕、豆皮、腐竹等，不同的豆类可以做出不同口味的豆制品，比如豆浆就比较适合使用黄豆或者黑豆来进行加工。
