1、水体环境：要求水深6m以上，溶解氧6-9mg/L，ph为7-8.4，氨氮含量0.02-0.06mg/L，亚硝酸盐含量0.0015-0.01mg/L。
2、网箱设置：于水流平稳、避风向阳、浮游生物丰富的水域投放网箱，网箱规格5×5×2.5m，表面覆黑色薄膜。
3、苗种选择：挑选健壮、活泼的优质苗种，放养密度20-40尾/㎡，放苗前用1.5-2%食盐水浸泡消毒。
一、水体环境
养殖区水域面积大，水深6米以上，溶解氧6-9毫克/升，pH值7-8.4，总硬度为20-40毫克/升，氨氮为0.02-0.06毫克/升，亚硝酸盐为0.0015-0.01毫克/升，水质良好，符合GB1160《渔业水质标准》和NY5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质》标准的全部要求。
二、网箱设置
1、鸭嘴鱼网箱设置参考鲢鱼网箱，选择浮游生物量丰富的水域，要求水流平稳，避风向阳，环境安静网箱框架采用简易毛竹框架。
2、箱体材料选用聚乙烯无结网片。网箱规格为5米×5米×2.5米，网目大小2.5厘米。鸭嘴鱼怕光，网箱表面用黑色薄膜遮盖。
三、苗种选择
1、鸭嘴鱼苗种选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20-40尾。
2、规格为10-15厘米，根据鸭嘴鱼苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽可能调节一致。
3、进箱前用1.5-2.0%的食盐水进行8-10分钟的鱼体消毒。
