单子叶植物和双子叶植物的区别在于种子不同、花叶不同、根系不同、代表植物不同。
种子：单子叶植物，种子发芽时只长出1片叶。双子叶植物，种子发芽时会长出2片叶。
花叶：单子叶植物，花叶数量多为3的倍数，花萼近似花冠。双子叶植物，花叶数量多为4的倍数，花萼和花冠的形状一般有区别。
根系：单子叶植物，主根不发达，无直系根。双子叶植物，主根发达，多为直根系。
一、单子叶和双子叶的区别是什么
1、种子不同
植物可以分为单子叶和双子叶，都有花卉植物和蔬菜植物，二者最根本的区别就在于种子不同，单子叶的种子萌芽时只有一片叶子，双子叶的种子萌芽时有两片叶子。
2、花叶不同
单子叶和双子叶的花叶不同，单子叶的花叶数量一般是3的倍数，花萼和花冠的形状相似，双子叶的花叶数量是通常是4的倍数，花萼和花冠的形状大多数不同。
3、根系不同
单子叶和双子叶的根系也大不相同，单子叶的主根生长不发达，没有直系根，双子叶的主根生长发达，一般是直根系，另外单子叶的叶脉是平行脉络，双子叶是网络脉络。
4、代表植物
单子叶的代表植物有芦苇、高粱、生姜、玉米、小麦、兰花、鸢尾花等，双子叶的代表植物有萝卜、西瓜、黄瓜、油茶、山茶花、大红花等，植物不同品种对环境和土壤的要求不同。
二、向日葵是单子叶植物还是双子叶植物
1、向日葵是被子植物门双子叶植物纲合瓣花亚纲桔梗目菊科管状花亚科向日葵族向日葵属的植物。
2、由于它属于双子叶植物纲，所以是一种双子叶的植物。它最大的特点是花盘成熟以后，会一直朝向太阳。
3、这也是它名字的来历。它的种子叫做葵花籽，有较高的食用价值。
