福建屏南县特产有屏南李、屏南米烧兔、屏南老酒、鹫红工夫红茶、屏南夏香菇等。
屏南李:果实近圆形,果皮紫红色,果肉深红色,汁水丰富,味道酸甜适中,平均单果重100g。
屏南米烧兔:屏南米烧兔历史悠久,皮脆肉嫩、米香四溢。
屏南老酒:屏南老酒由山泉水、特产优质糯米、红粬为原料,采用传统技术+现代工艺酿制而成,具清亮透明、鲜甜爽口、醇香浓郁等特点。
一、福建屏南县的特产
1、屏南李
“屏南李”果大,平均单果重100g左右,果实近圆形,皮色紫红有蜡粉,果肉深红色,肉厚核小,汁多味浓,酸甜适度。
2、屏南米烧兔
烧兔是屏南传统特色美食之一,其烹制历史悠久,米烧兔皮脆肉嫩、米香四溢。
3、屏南老酒
该酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成,具有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点。
4、鹫红工夫红茶
鹫红工夫红茶是福建省宁德市屏南县的特产。屏南红茶是小种红茶,统称之“鹫红工夫”红茶。外形紧结重实,色泽乌黑油润,汤色艳红,香味醇厚,或带桂香,或带柏香,入口清爽回甘,是小种红茶中的上品。
5、屏南夏香菇
夏香菇屏南是中国夏香菇之乡,夏香菇香飘四海,近年,屏南的夏香菇、反季节蔬菜、水果、花卉等生产发展迅速。
二、屏南县简介
1、屏南原属古田县境。清雍正十三年(1735年)析古田县境东北部移风里、新俗里和横溪里的13个都之地建县。
2、县治双溪位于翠屏山之南,故雍正皇帝给取名“屏南”。屏南建县后,属福州府。1971年,原福安专署驻地迁往宁德,遂改称宁德地区,屏南县属之。
3、有“红旗不倒县”、“鸳鸯之乡”、“夏香菇之乡”、“油柰之乡”,福建省“水电之乡”之誉。