橘子树可忍耐零下9℃至零下5℃的低温环境，其中普通品种仅可忍耐零下5℃的低温环境，耐寒橘子品种可忍耐零下9℃至零下7℃的低温环境。如果是盆栽，环境温度需控制在10℃以上。
冬季时，为了确保安全过冬，可于橘子树干上涂抹一层涂白剂（生石灰+硫磺粉+食盐+纯净水），也可以在树干周围培土并覆盖一层稻草进行保温。此外，入冬前可往土壤中施加缓释肥，越冬期间停止浇水或适当减少浇水。
一、橘子树的耐寒温度
1、橘子树的耐寒温度因品种、树龄和环境条件而异，通常在零下5℃至零下9℃之间。普通品种在零下5℃左右可能受冻，而耐寒品种如温州蜜柑可短暂耐受零下7℃至零下9℃。
2、若进行盆栽养护，需及时将其转移到温暖的室内养护，防止枝叶长期受冻，产生冻伤。
3、在冬季需将室温控制在10℃以上才可以使植株顺利越冬。
二、橘子树冬季养护方式
1、冬季养护橘子树时，可在树干上涂抹一层石灰水，利用石灰的光作用，减少昼夜温差带来的温度影响，能有效防止果树受冻出现裂皮的状况。可将生石灰、硫磺粉、食盐和纯净水混合制作成石灰溶液，均匀的涂抹到树干上。
2、还可通过添加覆盖物的方式进行保暖。可在树干周围放置一层稻草、杂草、树叶，提高地表的温度，降低冰冻对橘子树造成的损伤，厚度控制在3-4厘米左右即可，并且还需往根部培土，加厚土层，以减少水分的蒸发，提高地表的温度。
3、在冬季低温环境下橘子树的生长速度会变慢，在低温环境下越冬时，需停止浇水或适当减少浇水量，可等到枝叶出现萎蔫的状况后，再适当浇水。在入冬前可往土壤中埋入缓释肥，在入冬后就不需要施肥，产生肥害导致枝叶被冻伤。
三、橘子树的嫁接方法
1、芽接
（1）首先需要在钻木距离地面4厘米处切一个T字型的口子，使得树皮可以往两边扒开，深度即树皮的厚度。
（2）准备接芽，接穗最好选择饱满健康的枝条，选取中间部分，进行削面，长度大约为2cm。如果我们需要大量芽接，可以将接穗放置于清水中，保持湿润，接穗缺水会影响成活率。
（3）将T型树皮扒开，从水中取出准备好的接穗迅速嵌入进去，然后用绳子绑紧，注意不要伤到树皮，但是也不可过松，过松则不利于合体。随即附土10cm，大概半个月便可进行成活检查。
（4）怎么判定是否成活：有新鲜的嫩芽冒出，且轻触叶柄就掉落。如果没有成活则需在钻木别处重新进行芽接，方式同上。
2、枝接
（1）枝接的方法与芽接相似，只不过枝接是在钻木的顶部，树皮与木质结合处直接切一刀下来，高度必须大于2cm，同时接穗的削面长度也要大于2cm。接穗放置于水中，使用的时候也是迅速拿起插入切口中，削面与木质面相贴合。
（2）然后用保鲜膜快速将其绑紧，注意钻木顶面也需要包进去，避免接穗因缺水导致嫁接失败。如果钻木非常粗壮，用这种嫁接方式可以在一个钻木上嫁接两个接穗。
