河蟹和梭子蟹的区别在于别称不同、科属不同、上市时间不同、习性和产地不同。
别称：河蟹，学名叫做“中华绒螯蟹”，也有毛蟹、清水蟹等叫法。梭子蟹，学名叫做“三疣梭子蟹”，也有枪蟹、水蟹、门蟹、飞蟹等叫法。
科属：河蟹，属于弓蟹科、绒螯蟹属。梭子蟹，属于梭子蟹科、梭子蟹属。
上市时间：河蟹，主要在8-10月份上市。梭子蟹，8月份至翌年春节前都有上市。
一、河蟹和梭子蟹的区别
1、别称不同
（1）梭子蟹学名“三疣梭子蟹”，别称为枪蟹、海河蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀等。
（2）河蟹学名“中华绒螯蟹”，别称为毛蟹、清水蟹、大闸蟹、河蟹等。
2、科属区别
（1）梭子蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属海生节肢动物。
（2）河蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、腹胚亚目、弓蟹科、弓蟹亚科、绒螯蟹属淡水节肢动物。
3、上市时间
（1）梭子蟹上市时间比大闸蟹要长，10月盛产梭子蟹，8、9月吃公蟹，11月中旬到春节前吃母蟹。
（2）河蟹吃母蟹的季节在阳历8月中旬至9月，吃公蟹肉最适宜的季节在9月底至10月。
4、习性和产地区别
（1）梭子蟹是一种海水蟹，它们离开高盐分、高氧环境后，活动量便会降低，如果离开了适宜的生活环境，慢慢的便会停止摄食和活动，一天后就会死亡。梭子蟹的主产地分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海及中国大陆的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。
（2）河蟹是一种淡水蟹，常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，主要分布在亚洲北部、朝鲜西部和中国，我国北自辽宁鸭绿江口，南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布。
二、夏季养殖河蟹的注意事项
1、水草管理
（1）水草对河蟹的生长是很重要的，尤其是在进入夏季之后。我们一定要在水中养殖一些浮萍、芦苇等水生植物。这样不仅可以为河蟹提供良好的休息场所，还能够起到明显的遮阳作用，降低水温。
（2）然后在池塘中还要有一定轮虫黑藻等水草，为河蟹生长提供天然的饵料。但是在培育水草的时候要注意其数量，不能全池覆盖，水草数量最多只能占池塘比例2/3左右。然后要及时捞出腐烂的水草与残留的饵料，避免影响水质，影响河蟹的生长。
2、水质调控
（1）进入夏季之后我们要经常检查水质，确保池水足够干净，水位保持在1米左右。然后要定期换水，换水时间应选择在每天傍晚的时候进行。不能全池换水，换水量保持在全池水的2/3左右。
（2）如果温度过高的话，那么可换水的频率要保持在4天左右。水源要确保足够干净，不能注入污染有毒的水源。然后每周在池水内添加一些微生物制剂，提高水质。然后根据气候、水质等各种情况，做好增氧工作。
3、饵料投喂
（1）进入夏季之后，我们要适当提高饵料的投喂量，增加植物饵料的比例，减少肉类饵料。在投喂的时候，最好是将饵料捏成块状，然后投入饵料台内供河蟹进行。这样既可以避免饵料污染水质，又可以非常好的观察河蟹的进食情况。
（2）投喂量要根据水质及河蟹的进食情况适当调整，通常在河蟹体重的1/10左右。投喂时间不能在中午，最好是在下午傍晚的时候进行，搭配河蟹的昼伏夜出习性。
4、经常检查
（1）在夏天，我们每天都要进行巡塘工作，及时了解河蟹的进食情况。然后要注意检查防逃措施及病敌害等各个方面的情况。如果有逃跑现象的话，那么我们要及时修补防逃措施，并且捕捞老鼠等敌害，防止对河蟹生长造成危害。
（2）然后要经常用漂白粉等药剂对池塘进行消毒，在饲料中添加适量的维C，三黄粉等物质，提高河蟹的抗病能力。当出现发病情况的时候，要及时检查出具体原因，合理用药。
