鲈鱼常见种类有河鲈、海鲈鱼、松江鲈鱼、大口黑鲈等。
鲈鱼根据生活环境分为淡水鲈鱼和海鲈鱼，其中淡水鲈鱼体型长而侧扁，整体呈纺锤形，鳞片为淡黄色或银白色。海鲈鱼体型长而粗壮，鳞片粗糙，同时鱼肉相较于淡水鲈鱼更柴、更腥。
一、鲈鱼的种类有哪些
1、鲈鱼的种类较多，常见种类有河鲈、海鲈鱼、松江鲈鱼、大口黑鲈。
2、其中河鲈的原产地为新疆北部地区，海鲈鱼主要分布于近海和河口海水淡水交汇处，松江鲈鱼属于降海洄游鱼类中的一种，大口黑鲈别称“加州鲈鱼”。
二、鲈鱼分淡水和海水吗
鲈鱼分淡水和海水。淡水鲈鱼体长侧扁，呈纺锤形，鳞片为银白或淡黄色；海水鲈鱼体型较大，体型粗而长，鳞片粗糙。两者相比下，海水鲈鱼肉比较柴且腥味重。
三、鲈鱼是深海鱼吗
1、鲈鱼不是深海鱼。
2、鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一，是冷温性海淡水洄游鱼类，每年十至十一月会洄游到淡水区域来。其肉质肥嫩洁白，刺少无腥味，富含丰富的蛋白质和维生素。
