怎么种豆芽，首先挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的绿豆

一、怎么种豆芽

1、挑选绿豆

在种植豆芽前需要选择合适的绿豆。首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的绿豆，然后需要将绿豆放在水中，将浮在水面的绿豆捞出扔掉，选择沉于水底的绿豆进行种植。这种方式可以非常好的提高绿豆的发芽率。

2、浸泡绿豆

在挑选完绿豆之后，需要准备一个水盆，然后将绿豆放在水盆中，并且向水盆中倒入适量的清水，使水面浸没绿豆表面，等待一段时间，绿豆有了发芽的迹象后，就可以将其捞出进行栽种。并且在浸泡的过程中需要定期更换清水，以免绿豆腐烂。

3、挑选容器

在栽种前需要选择合适的容器。通常种植豆芽的容器需要选择遮光的容器，以免植株接受光照，从而进行光合作用，长成植株，同时选择的容器需要具有较好的透气性，以免在种植的过程中因为环境的通风性差，导致植株出现病害。

4、进行种植

在种植豆芽时，需要将有发芽迹象的绿豆放在事先准备好的容器中，并且在绿豆上方覆盖一层吸水的湿布，然后使用遮光的纸板将容器口遮住，等待一周左右的时间后，绿豆就会顺利的长成豆芽，此时就可以采摘了。

二、豆芽的生长过程

1、豆子种子播种后的前两天，没有太大的变化。第三天的时候，它的种皮就会裂开，并从缝隙里长出一个淡黄色的嫩芽，这个嫩芽就是它的根。

2、第五天的时候，它的根就会扎进土壤，并长出侧根。从另一端长出一个幼芽，慢慢长成幼叶。