早春茄子采收结束前，剪去门茄上方的所有枝条以及下部的侧枝，仅仅保留植株基部，修剪后朝伤口处涂抹多菌灵消毒。
1、种植茄子时施足基肥，剪枝结束后浇水一次并在浇水后中耕松土、施肥培土。
2、剪枝后15天左右，茄子萌发出新的侧枝，此时保留2-4个健壮侧枝，其余侧枝全部抹去。
3、结果前期少浇水、多松土，门茄坐果后培土并追施尿素。结果盛期后，加强水肥管理。
一、露地茄子剪枝的再生栽培技术
1、剪枝具体操作
在早春茄子采收结束前，将门茄上面的所有枝条全部剪除，下部的侧枝也同样剪除，仅仅保留植株的基部（大约10-15cm），然后在伤口上涂抹50%多菌灵500倍液，防止伤口感染。
2、其它注意事项
（1）因为茄子剪枝再生栽培的生育周期较长，因此在种植茄子的时候，应当施加足够的基肥。通常每亩地施加6000kg腐熟土杂肥，50kg磷肥，50kg三元复合肥。
（2）在剪枝结束后，浇施一次水，以渗透根系周围土壤为宜，并在浇水后进行中耕松土，每亩地施加40-50kg复合肥，然后进行培土。
（3）在剪枝后15天左右，茄子植株萌发出新的侧枝，此时选择保留2-4个长势健壮的侧枝，其余的全部抹去。
（4）结果前期少浇水，多松土，尤其是在门茄开花期间，土壤水分含量不宜过高。
（5）门茄坐果后，进行培土，高度约为10cm左右，同时每亩地施加20kg尿素。
（6）进入结果盛期之后，每隔7-8天浇水一次，每浇施两次水，追施一次肥料（15kg尿素和6-7kg硫酸钾）。
二、露地茄子怎么整枝摘叶
1、整理枝条
为露地茄子整枝前，要先准备好锋利的剪刀，对其进行消毒杀菌处理，然后把门茄下面的侧枝、芽尖全部掐掉，以减少养分的消耗，使茄子健壮生长。
2、摘除叶片
露地种植茄子时，当植株分叉下的叶片开始变色、发黄时，要及时摘除，当主杆上的茄子摘掉后，还要把茄柄周围的叶子摘掉，摘叶时间要选择在晴天的上午。
3、合理打叉
当露地茄子开始分叉时，每次都保留强壮的分枝，疏除细弱的分枝，使植株整个生育期只保留一个结果枝，或者选取2个分枝同时生长，后期每次分枝都只保留一个健壮的枝条。
4、注意事项
为茄子进行整枝摘叶之后，注意将所有摘下来的枝叶带离田间，然后集中处理掉，而且不可直接用手掰除枝叶，以免伤口感染病菌，可以涂抹草木灰消毒。
