越冬苔菜的播种时间以9月份为宜，此时天气凉爽，不易遇到高温，播种后能加快出芽速度，且方便管理。苔菜还可以在2-3月份播种，播种时要挑选健康饱满的种子。
播种前，要浸种催芽，再整地施肥，耙平土壤并做畦，然后撒播种子（用种量为250-300克/亩）并覆土。
一、越冬苔菜的播种时间
1、越冬苔菜通常在每年9月份播种，此时的气候凉爽，遭受高温侵袭的几率小，播种苔菜后容易管理，而且出芽迅速，另外，也可以在春季2-3月份播种苔菜，播种时以饱满充实、无病虫害的种子为宜。
2、挑选出新鲜健康的苔菜种子，提前做浸水处理，使其充分吸水膨胀，然后包裹在湿润纱布中催芽，之后再翻整土地，施足腐熟有机肥，耙平做畦后，将种子均匀撒在土面，每亩播种量为250-300克，播后覆土保温。
3、越冬苔菜播种之后，需要在齐苗时间苗一次，等幼苗生长到5-6厘米高时再间苗一次，间苗后亩施尿素20-30公斤作为追肥，以促进苗株的健壮生长，施肥后及时浇水，保证水肥充足，提高苔菜品质。
二、苔菜有哪些品种
1、苔菜包含圆叶苔菜和花叶苔菜两种。
2、圆叶苔菜的生长缓慢，春季抽苔迟，产量高，通常作越冬栽培，花叶苔菜则生长迅速，早春容易抽苔，适合作早春、风障和软化栽培，产量较高。
