农家肥一般使用发酵剂进行发酵。
发酵方式：农家肥建堆，并在建堆过程中喷洒发酵剂（宽1.5m，高1m，每10cm为1层）。建堆结束后，堆面涂抹泥浆并覆盖塑料薄膜，15天后倒堆1次，倒堆后涂抹泥浆，如此重复3倒堆3次，让肥料自然腐熟。
一、农家肥适合用什么发酵
1、发酵物质
发酵农家肥时，使用发酵剂通常会有较好的效果。堆肥时可添加一定量的发酵剂和水，然后拌匀，覆盖塑料薄膜，半个月后翻堆1次，3周后翻堆第2次，最后等待肥料腐熟即可。
2、发酵方式
（1）将农家肥堆积起来，宽1.5米，高1米，每10厘米为1层，每层可喷洒发酵剂，或多菌灵、百菌清、颗粒杀虫剂、阿维菌素等药物（发酵剂通常不可和杀菌剂混用）。
（2）在堆面涂抹泥浆，覆盖塑料薄膜，15天后倒堆1次，此次倒堆不用分层，也不用泼洒药剂，但倒堆后依然要涂抹泥浆。
（3）经过15天后，再次倒堆1次，一共倒堆3次，最后让肥堆自然腐熟即可。
二、如何判断农家肥是否腐熟
1、农家肥中的养分绝大部分是迟效的，作物不可直接利用，腐熟过程是养分有效化的过程。
2、未腐熟的农家肥施入土壤，会滋生杂草，传播病菌和虫卵，同时，未腐熟的农家肥施入土壤也会腐熟，这一过程会放出大量的热，造成种子周围温度过高，容易“烧苗”。
3、判断农家肥腐熟的方式非常简单：取一容器，将农家肥溶于水，搅拌、静止、沉降，上层溶液如呈酱油色且颜色较深，是释放出的腐殖酸的颜色，说明腐熟较完全，如上层溶液澄清，则不可施用。
