米糠为稻谷加工的副产品，由多种成分加工而成，含多种营养与活性物质，可替代部分饲料，喂养畜禽降低成本。
米糠粗，含纤维多，可促进畜禽胃肠蠕动，防止消化不良。
米糠有饱腹感，畜禽吃后不会再多食其他饲料，可减轻饲料浪费问题。
一、米糠是什么
1、米糠是稻谷加工的主要副产品，是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工而成的，含有了各种营养素与生理活性物质，用它来代替一些饲料原料并饲喂给畜禽，一般可以降低制作饲料的投入量。
2、需注意，由于在加工米糠的时候，会有稻壳、灰尘与微生物混进来，因此一般只能将米糠用于饲料中。
2、作用
（1）在米糠中含有了比较多的粗纤维，通常可以促进畜禽胃肠的蠕动，防止它们出现消化不良的情况。
（2）米糠通常还具有了一定的饱腹感，当畜禽吃下后，一般会让畜禽感受到肚子已经饱了，此时它们便不会再一直吃其他的饲料，以此来减轻饲料浪费的问题。
二、米糠如何发酵成饲料
1、首先往饲料发酵剂中加入适量的温水活化3-5小时，同时还需在米糠中加入适量的玉米粉，混合后待用。
2、待发酵剂活化好之后，再均匀的喷洒在米糠混合物中，并往里面加入清水并搅拌均匀，混合物的水分以在60%左右为宜，可以用手握住混合物来观察水分。
3、当水分适宜时，混合物的状态应为用手捏成团却不滴水，但一触碰便会散开。需注意，混合物中不可有团块，若有的话，需要将其搓散。
4、随后再将混合物装入缸中并压实，接着用塑料薄膜密封好，保证完全不透气，然后在常温、防鼠的地方进行厌氧发酵，通常当混合物发出酒曲香味或者略微有些酸甜气味时便表明发酵成功了。
