1、菌料配制：将干净新鲜的棉籽壳、玉米面、黄豆面、白糖等材料混匀，浇水后密封2-4小时。
2、装袋灭菌：将菌料放入菌袋中，一边剪开，另一边压实，用细绳绑紧后进行高压灭菌，一般可喷施高锰酸钾溶液。
3、接种培育：将菌种接入菌袋中，再转移到20-25℃左右的培养室内，菌袋上要覆膜，长出菌丝后要揭膜通风。
4、环境管理：适时喷水，保持一定湿度，做好通风工作。
一、金针菇如何种植
1、菌料配制
菌料配制是金针菇的种植方式中的基本要求，首先要选取棉籽壳、玉米面、麦麸、玉米芯、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙和适量的白糖一起混合，并且要确保无霉变且新鲜干净，再浇入水分后放在封闭环境中静置2-4个小时。
2、装袋灭菌
将选取的菌料放在专用的菌种袋中，将袋子的一端用剪刀剪开，以保证正常的出菇，再将另一边用手压实，两边装好后用细小的绳子绑紧，放在高压环境下进行灭菌，主要喷洒少许的高锰酸钾溶液即可。
3、接种培育
将灭菌好的塑料袋放在温室中进行接种，主要先用适量的甲醛处理一次，再将菌袋放在培养室中，最好控制温度在20-25℃左右，在上面覆盖一层透明的薄膜，当菌丝发透后要每天揭开薄膜通风，以确保菌丝的生长。
4、环境管理
当菌床上留有少许的白色液体时候，就要将薄膜撑高20公分左右，上面覆盖一层报纸，每天在上面喷洒水雾，保持湿润状态最佳，不能直接喷水在菌菇上，以免造成菌丝腐烂，加强空气的流通性就好了。
5、培育管理
当菌柄的长度有2公分的时候，就要保持里面的湿度在90%左右，当长达10公分的时候，就要及时控制喷水，控制空气的湿度保持在80%-85%左右，在出菇前2-3周要经常保持室内空气的流畅，当菇长有12公分的时候就立刻采收，清理菌料后干燥一天，再浇水盖上薄膜即可。
二、金针菇大棚一年出菇几次
1、金针菇在大棚种植的话，它一年可以出三次菇。
2、通常每年九月份的时候栽培种植，春节前的时候就可以采收二潮菇上市，然后到了次年的二月份采收结束，通过合理的养护，金针菇的产量可以变得更加的多。
