大头菜的种植技术，春、秋两季均能进行

一、大头菜的种植技术

1、播种时间

露地栽培大头菜时，春、秋两季均能进行，通常以秋播为主，从每年7月下旬至10月陆续播种，9月中旬至翌年3月收获结束，但是以8月播种的产量最高，播种过晚容易遭遇寒流侵袭，导致大头菜受冻害。

2、整理地块

大头菜对土壤要求不高，一般以向阳通风、排灌方便、保水保肥的壤土为佳，播种前施足基肥，亩施复合肥30公斤、尿素3-5公斤、过磷酸钙25公斤及10公斤氯化钾，最后做出平畦或高垄。

3、播种育苗

播种大头菜种子之前，先用多菌灵浸种24小时，并提前20天用福尔马林50毫升兑水3公斤浇灌于畦面上，然后均匀撒播种子，播后拉盖一个小拱棚，起到控制温度和湿度的作用。

4、定植管理

当大头菜种子出苗以后，将其按照15厘米株距移栽进大田中，定植后2-3天内早晚各淋水一次，灌水量以不过畦面为宜，后期及时追施氮肥，间隔7天左右追施一次，亩用复合肥12.5公斤加尿素2.5公斤。

二、大头菜适合在什么环境生长

1、大头菜的耐寒性较强，在大多数地区都可以安全地越冬，20-26℃是大头菜幼苗生长的最佳温度，15-20℃则是叶片生长的最佳温度。

2、温度较高的时候，大头菜的生长速度会开始变慢。大头菜的生长也需要充足的光照，光照不足会影响大头菜肉质根的膨大，降低大头菜的产量和品质。

3、大头菜的根系比较发达，在生长发育期间需要大量的水分，种植时要经常观察土壤湿润程度，过于干燥时需要及时浇水。