缓苗期：移栽2天内注意查田补苗并补水补肥，多松土。
中耕管理：适当进行中耕，同时尽早进行两次人工除草。
温度管理：生长前期做好保温工作，避免西兰花受冻。
肥水管理：施足基肥，缓苗后稍微控制肥水，4月上旬后及时追肥，花球膨大期重施水肥，同时在现蕾前15-20天喷施2-3次16%液体硼肥1000倍液。气温回升后，土壤保持一定湿度，尤其是结球期忌干旱。
一、西兰花的田间管理方法
1、缓苗期
西兰花移栽2天内及时查田补苗，给充足的养分和水分，多松土，保持下层土壤湿润。
2、中耕管理
适当中耕，铲除杂草，通常中耕一次，深松结合追肥一次，人工草除两次，宜早宜勤。
3、温度管理
春季花椰菜栽培生长前期处于低温季节，生长量小，而青花菜的植株大小与花球产量关系密切，且生长后期温度升高快，对青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。因此，在田间管理上，生长前期要求做好保温工作，避免受冻。
4、肥水管理
（1）要注意施足基肥，促进早缓苗，缓苗后稍微控肥水，提高抗逆性。4月上旬天气转暖后，要及时追肥，以促为主，一促到底，特别是花球膨大期要重视肥水，结合中耕除草，通常每亩用复合肥15㎏加尿素8公斤，促进花球膨大。
（2）为防治花茎空心，现蕾前15-20天用16%的液体硼肥1000倍喷施2-3次进行叶面追肥。青花菜生长前期气温低，一般不需要灌水，为防止浇水引起土温急剧下降，浇水宜在中午进行，浇水量也不宜过多。
（3）气温回升后，要保持土壤一定的湿度，特别是结球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，导致产量下降。
（4）西兰花在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有助于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好。
二、西兰花打侧芽的方法
1、当西兰花生长出侧芽后可以直接抹去，注意一定要在收获华起球之前抹掉，这样能有效节省养分，促使球长的更大。
2、当收获到大部分主茎花球后，长到7-10厘米的时候收获就行，有效促进侧花球生长。
