葡萄糖属于小分子物质。
小分子,是指分子质量不超过500的分子,而葡萄糖的分子量仅有180.16。
大分子,是指分子质量超过5000甚至是超过百万的生物学物质,常见蛋白质、多糖等种类。
一、葡萄糖是大分子还是小分子物质
1、葡萄糖是小分子物质。通常分子量小于500的分子就被称为小分子,葡萄糖的分子量为180.16,所以它是小分子物质。大分子是指相对分子质量在5000以上,甚至超过百万的生物学物质,比如蛋白质、核酸、多糖等。
2、葡萄糖属于有机化合物,分子式为C6H12O6,它是自然界分布最广且最重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味没有蔗糖那么甜,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,属于“右旋糖”。
3、葡萄糖在生物学领域有很重要的地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,也就是生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖,在糖果制造业和医药领域有着非常广泛的应用。
二、猪长期吃葡萄糖坏处
1、猪长期吃葡萄糖会提高血液中能量浓度,从而降低采食量,抵抗力跟着下降,患病机率提高。
2、葡萄糖主要是猪患病时喂药拌入,掩盖药物的苦味,让药物和饲料黏在一起,让其愿意吃药。