豆子的产量一般为400斤左右/亩，具体产量因品种、种植方法、气候等条件而异。
早熟品种，产量多为200-300斤左右/亩。晚熟品种，产量多为400-500斤左右/亩，土壤肥力会对产量造成影响。
在我国，大豆的产量达到500斤以上/亩就算高产。在东北、西北、华北等地方的试验田中，出现过产量达到600斤以上/亩的案例。2019年，德州的试验田达到683斤/亩。
一、豆子的产量
1、豆子产量和种植管理、天气等有关，通常能达400斤左右。早熟大豆200-300斤，晚熟大豆在400-500斤，地力不同产量也不一样。
2、在国内，大豆的亩产量只要超过了500斤就算是高产。在东北、西北、华北等地的部分试验田中，出现过不少亩产量超过600斤的案例。比如在2019年山东德州的试验田实测亩产达到了683斤，河北石家庄达到了629斤，河南新乡也达到了606斤。
3、全国大豆的单产纪录诞生于新疆。新疆拥有绝佳的光热条件，昼夜温差大，土层深厚，种植条件优越，玉米、长绒棉以及大豆的最高产量都是在这里产生。2020年，新疆石河子综合实验站的大豆高产示范田再创佳绩，通过覆膜滴灌水肥一体化栽培技术栽培，实测亩产高达907斤，又一次突破了全国纪录。
二、豆子有哪些高产品种
1、吉育86
（1）吉育86适宜在我国东北部的吉林中部、辽宁抚顺，西北部的内蒙古赤峰、新疆石河子等省份春播种植。
（2）株型半紧凑，平均株高为91.4厘米，主茎有17.3节，有效分枝为0.4个，茎秆粗壮，根系发达，不易发生倒伏。
（3）吉育86结荚性好，平均单株有效荚数42.3个，单株粒数108粒，单株粒重22.4克，百粒重为21.3克
2、齐黄34
（1）齐黄34适应性好，抗逆性强，适种范围很广，是种植范围最广的大豆品种之一，也是用途最广的大豆品种。
（2）齐黄34为有限结荚习性，株型紧凑，平均株高87.6厘米，主茎17.1节，有效分枝1.3个，底荚高度23.4厘米，单株有效荚数38.0个，单株粒数89.3粒，单株粒重23.1克，百粒重28.6克。
（3）成熟后叶片脱落干净，籽粒饱满度高，特别适合机械收获。
三、豆子怎么发芽比较快
1、挑选出颗粒饱满、没有虫蛀的豆子种，然后用清水浸泡12小时，再捞出来放在保鲜袋中。
2、将保鲜袋放在冰箱的冷藏室进行低温催芽，通常3-5天时间种子就会开始露白即可播种。
