基肥：春季4月下旬或秋季9月上旬至10月上旬施加，施肥量为30-40吨/公顷，每隔2年开沟施加一次。
追肥：5月中旬时，每株施加50-100g的氮钾肥，6月中旬至下旬，每株施加50-100g的磷钾肥。
根外追肥：常用叶面肥有0.3-0.5%磷酸二氢钾、0.5-3%过磷酸钾浸出液、3-10%草木灰浸出液、0.3-0.5%尿素溶液。
一、红醋栗的施肥技术
1、基肥
（1）以有机肥为主，春季4月中下旬施入，秋季适宜在9月上旬至10月上旬。成龄园，施有机肥量为30-40t/hm2，通常施有机肥每隔2年施1次。
（2）采用开沟施法，即在距根系30cm以外的行间开深10-20cm的沟，将肥料施入沟中，然后盖土。
2、追肥
（1）根据树体的生长的情况，不同时期追施不同的肥料。一般一年中进行2次追肥。
（2）第1次在5月中旬左右，追施以氮、钾为主的化肥，每株丛施50-100g。第2次在6月中旬至下旬，以磷、钾化肥为主，每株丛施50-100g。
（3）追肥采用沟施或结合中耕进行，施肥后进行灌水。
3、根外施肥
（1）适宜作为根外施肥的肥料有：0.3%-0.5%尿素、0.3%-0.5%磷酸二氢钾、0.5%-3%过磷酸钾浸出液、3%-10%草木灰浸出液等。
（2）根外施肥宜在傍晚温度较低、湿度较大的条件下喷洒。在整个生长的季节里，根据植株生长需要，要随时进行根外追肥。
二、红醋栗简介
1、是茶藨子科、茶藨子属植物，落叶灌木，高1-1.5米；枝斜生，小枝灰褐色或灰紫色，平滑，皮不裂或稍纵裂，嫩枝灰棕色至灰黄色；芽长卵圆形或长圆形。
2、叶近圆形，长3-7厘米，宽4-9厘米。花两性，开花时直径6-8毫米；总状花序长2-6厘米，初期直立，后下垂，具花5-15朵。
3、果实圆形，稀椭圆形，直径8-11毫米，红色，无毛，味酸。花期5-6月，果期7-8月。
