外观：白茶的品质分为5个等级，分别是特级、一级、二级、三级、四级。特级白茶品质最佳，以单芽为主。四级白茶质量最差，由一芽三叶组成。
香味：品质好的白茶，会散发出花朵的清香味，茶汤会散发出浓郁、持久的香味。品质差的白茶，香味不浓，而且冲泡后会快速消散。
汤色：品质好的白茶，茶汤呈半透明状，味道偏甜微苦。品质差的白茶，茶汤浑浊且含有杂质，具有苦涩的味道。
一、怎么区分白茶的优劣
1、外观
白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成。
2、香味
白茶的香味较为清新，而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香，且冲泡后香味浓郁持久，但劣质白茶的香味浅淡，没有花香，冲泡后茶香会快速挥发。
3、汤色
优劣白茶的汤色不同。优质白茶冲泡后，汤色为半透明状，口感偏甜微苦，且叶底较为完整，没有杂质，而劣质的白茶冲泡后，汤色较为浑浊，带有杂质，口感苦涩，且叶底碎片较多。
二、白茶有保质期吗
白茶没有具体的保质期，但需在良好的保存条件下密封保存白茶，其年份越久茶味也越香浓醇厚，有一年茶、三年药、七年宝之说，通常超过5年的白茶就算老白茶了。
