热水浸泡：将板栗置于放有少量精盐的沸水中浸泡，5分钟后捞出切开即可，或者是先用沸水煮3-5分钟，然后放入冷水中浸泡3-5分钟。
冰箱冷藏：板栗煮熟冷却后，放入冰箱中冷冻2小时，然后再剥皮。
微波炉加热：板栗开一个大口，然后放入碗中并盖上盖子，最后用微波炉加热30秒钟即可。
日常暴晒：将板栗置于太阳下暴晒一天，然后再进行剥壳。
一、怎么去掉板栗毛皮
1、热水浸泡
（1）热水浸泡的方法是去除板栗外壳和毛皮的有效方式，首先将板栗放入具有少量精盐的沸水中浸泡，盖好盖子5分钟后取出切开，将生板栗去壳后用开水浸泡。
（2）浸泡期间用筷子进行搅拌，之后再将板栗用沸水煮3-5分钟，再放入冷水中浸泡3-5分钟，用手剥就比较容易去除毛皮，而且味道没有什么影响。
2、冰箱冷藏
将生板栗带壳一起煮熟，等板栗冷却后再放入冰箱中冷冻2小时左右取出，剥壳的时候就可以将毛皮一起轻松剥下，而且这样的板栗也是比较完整的，不过比较耗时间。
3、微波炉加热
（1）由于微波炉是可以加热板栗的，用来辅助剥皮也是不错的方法，首先将生板栗开一个比较大的口子，再将生板栗放入碗中盖上盖子，用微波炉加热30秒左右，这样毛皮和果仁就会自动脱落。
（2）注意不能直接将整个生板栗放进微波炉中加热，不然可能会引起炸裂。
4、日常暴晒
暴晒也是剥去板栗毛皮的有效方法之一，将准备吃的生板栗放在太阳下暴晒1天，晒完后生板栗通常都会自动裂开，这时再剥壳以及剥毛皮都是比较轻松的，不过选择暴晒的板栗建议是尽快吃完，由于保存时间比较短。
二、板栗几月份可以采摘
1、板栗九至十月就可以采摘。板栗成熟后，有些会自然堕落，还有的需要用竹竿敲打树枝，没有熟透的就需要拿剪刀剪下，注意带好手套。
2、其营养丰富，含有丰富的维生素c以及矿物质。
