1、整地：将土质为砂壤土、未种过十字花科作物的地块作为种植地，种植前要翻耕，施入充足的基肥，然后开沟做畦。
2、定植：真叶数量达到7-10片时，以带土移栽的方式种植幼苗，取苗前要浇水，再按照20厘米×20厘米的株行距进行定植。
3、水肥：植株成活后，于晴天上午浇水，根据苗情追施数次肥料，生长期要注意中耕松土，连续进行3-4次。叶片褪色、肉质根膨大后，便可采收。
一、玛卡怎么种植
1、整地
（1）选择前茬未种过十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜园及肥力较高的地块种植。
（2）耕翻2次，一次耕翻前，每公顷施普钙37.5-45公斤、腐熟优质农家肥1500千克作基肥均匀撒在地表，耕翻时埋入土中，耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。
2、定植
（1）5月中旬至6月上旬，7-10片真叶时，分期分批取苗，带土移栽。
（2）取苗前要给苗床适当浇水，取苗时，将铲子插入根系下面，小心将苗取出，采用拉线挖塘移栽，株行距20×20厘米，每塘栽1株，每公顷栽15-18万株。移栽时苗必须露出土表，浇透定根水。
3、水肥
（1）定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水，禁止雨前灌水，整个生育期注意排涝，防止畦面渍水。
（2）根据苗情追肥2-3次，每次每公顷施N、P、KZ元复合肥150-225kg，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。
4、采收
11月下旬至12月上旬，多数植株叶色转黄褪色，肉质根膨大，基部圆钝即可收获。
二、玛卡的种植条件有哪些
1、 适宜的海拔
（1）人工种植玛卡首先就要满足这个条件，玛卡适宜生长在海拔3200-4000米高原山区的高寒地带。
（2）由于玛卡是高原耐寒植物，在海拔较低的生长不宜，高海拔条件也是限制玛卡人工种植的主要点。种植时就必须克服这种环境，尤其是高原反应，所以种植成本较高，产量较低。
2、气温
（1）非常多的植物都有温度要求，比如热带植物在温带地区很难成活，玛卡对于气温的要求较为特殊。
（2）它喜欢昼夜温差大的环境，温差越大越有助于它的生长，它的药效也会越大，能做到这种温差较大的环境我国只有在南北回归线附近，这个地方属于热带和亚热带，这个地区的温差在20-30度以上，能满足玛卡生长所需的温差。
3、土壤
玛卡对于土壤得要求也较为严格，它生长的土壤最好选择在排水良好的沙质土，而且土壤的pH值最好是偏酸性。而且玛卡对于土壤的肥力有极强的吸收力，如果土壤肥力不足，不适宜它的生长，在每次收获后，种植地要修养几年才可以继续种植。
4、雨水
充沛的雨水也是限制它的种植条件，通常生长在低纬度的植物对于雨水要求较高，在种植时除了有充沛的雨水外，附近有淡水湖或和，这样方便浇灌，满足它对水分的需求。
