1、选地整地：选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的向阳沙土壤地块，种植前耕翻、整平作畦、施足基肥。
2、播种育苗：2-3月份或4-5月份开沟播种，播后覆盖农家肥或土杂肥，浇施一次清粪水，然后覆土、覆盖稻草。
3、肥水管理：苗齐后追施一次稀薄粪水，珠芽形成期再次追施一次清粪水，进入8月份后再次追施一次粪水。
4、田间管理：加强中耕除草、培土等工作。
一、半夏的种植方法
1、选地整地
（1）选择向阳、平坦、土壤深厚、土质疏松且肥沃、排水能力较强的沙土壤地块作为种植地，若前茬种植过豆科、禾本科作物，则更为适宜。
（2）将土壤深翻20-30厘米，然后将其耙细、整平，正好土壤后在种植地里面做宽度为120厘米左右、沟宽为30厘米左右、沟深为15-20厘米左右的畦。
（3）做好畦之后需施足基肥，通常可亩施2000公斤已经完全腐熟的农家肥或土杂肥、25公斤过磷酸钙。
2、播种育苗
（1）半夏的播种工作一般可以在春季或夏季进行，其中春季的适宜播种时间为2-3月份，夏季的播种适宜时间为4-5月份。
（2）播种时要在畦内开沟，然后在将块茎播于沟中（亩用种量通常为50-60公斤），播种后无须马上覆盖泥土，而是要用农家肥或土杂肥撒盖种子并浇一次清粪水，最后再覆盖土壤并将其整平。
（3）播种后可以在地面覆盖一层稻草或其它作物的秸秆，这样既能起到保温、保湿的作用，又能加快种子的出芽速度，而且还能避免种植地里面滋生其它杂草。
（4）播种后要及时观察，种子在土壤中大约经过20天左右即可发芽，待发芽率达到一半时要揭除稻草。
3、肥水管理
（1）半夏苗齐后要对它追施1次稀薄的粪水，待它进入生长中期后（珠芽形成期）需进行第2次追肥，此次通常也可以追施清粪水（或亩追10公斤硫酸铵）。
（2）进入8月份后（到苗时）可进行第3次追施工作，此次可以施用适量的粪水，或者亩施饼肥20公斤、过磷酸钙20公斤、尿素10公斤。
（3）半夏是喜湿润（但种植期间忌涝）、怕干旱的作物，因此在干旱季节要及时浇水，并保持土壤的湿润度；在阴雨季节要做好排水、防涝等工作，以免半夏因土壤积水而出现块茎腐烂的现象。
4、田间管理
（1）当田间出现杂草时要及时将其拔除（尽可能少用农药），同时在除草的过程中可以将土壤浅耕2-3厘米，注意不能过深，以防半夏的根系受到损伤。
（2）培土的目的是为了掩盖珠芽，使珠芽在湿土内尽快生根发芽，从而尽快形成新的植株；培土时使用的土壤以犁底层细泥为宜，通常可亩用200公斤左右，培土的具体方式为将土壤均匀地撒在畦面，撒施的厚度以1-1.5厘米为宜，待土壤盖住球芽和种子后再稍加镇压即可。
二、半夏的繁殖方法
1、块茎繁殖
半夏栽培2～3年可于每年倒苗后挖取地下块茎，选生长健壮、无病虫害的中小块茎作种，将其拌以干湿适中的细砂土贮藏于通风阴凉处，于当年冬季或翌年春季取出栽种。
2、珠芽繁殖
夏秋间利用叶柄下成熟的珠芽进行条栽，每穴放株芽3～5个，覆土厚1.6厘米，同时施入适量的混合肥，既可促进珠芽萌发生长，又能为母块茎增施肥料。
3、种子繁殖
二年生以上的半夏从初夏至秋冬能陆续开花结果，从秋季开花后约10天佛焰苞枯萎采收成熟的种子，放在湿沙中贮存作种用，但此法在种苗不足或育种时采用。
