炖着吃：刮掉杨桃表皮，然后切成果丁，接着将洗净的晚米、芡米与杨桃丁放入瓦罐中，最后加水炖煮60分钟。
拌着吃：将洗净的杨桃切成块，装盘后于表面撒施适量白糖拌匀即可。
直接吃：削去杨桃的表皮，然后横着切成片状再食用。
做拔丝杨桃：将洗净杨桃的表皮削去，然后切成块状并裹上脆浆放入热油中炸至金黄，接着熬糖浆，最后将杨桃与糖浆拌匀。
一、杨桃的食用方法
1、炖着吃
（1）将杨桃的表皮洗净或者是将外皮刮掉，然后切成同等大小的果丁，切好之后放在一边备用。
（2）再准备一些晚米、芡米，将其淘洗干净之后与切好的杨桃丁一起放入瓦罐当中，最后再加上适量的清水，炖煮一个小时左右就可关火。为了可感更佳，在食用之前可加入适量的白糖。
2、拌着吃
（1）对于不喜酸的人而言，白糖拌杨桃是一个不错的选择。它的制作方式非常简单，先将杨桃洗干净，然后根据个人的喜好切成不一样的大小与形状，装盘之后在杨桃的表面撒一些白糖搅拌均匀就可食用。
（2）杨桃的酸味较重，所以不建议直接食用，吃多了容易导致牙齿麻木。
3、直接吃
这是最简单也最常见的一种食用方式。不过在食用前为了不影响杨桃的口感，我们可将杨桃的表皮削掉，然后横着切成片状。这样既好看也好吃。
4、做拔丝杨桃
（1）拔丝杨桃的做法相对麻烦，在制作之前我们需要将杨桃清洗干净，削掉外皮并将其切成与大拇指等大小的块状，然后裹上脆浆放入热油中炸至金黄捞出备用。
（2）再然后热锅少油熬糖浆。糖浆熬好后就可将炸好的杨桃放入，搅拌均匀就是想要的拔丝杨桃了。
二、杨桃的主产地
1、杨桃主要产于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等省份。
2、广东过去以广州市郊栽培多而且集中，为广州六大名果之一。此外，广东高州、湛江、江门、佛山、惠阳、潮州等地、也普遍栽培。
3、广西在北纬23°以南各市县都有分布，其中平南、玉林、浦北、南宁市郊较多。福建以漳州、云霄、诏安较多。
4、杨桃是台湾大宗水果之一，年产4.1～4.8万吨，主要分布于台湾中部和南部，以漳化多，屏东、高雄、台南、台中、苗栗也较多。
