广东省英德市的特产有英德红茶、擂茶粥、东乡蒸肉、英德沙糖桔、英石、石桂鱼、大湾豆豉、英德麻竹笋等。
英德红茶：条索呈乌润色，茶汤呈红艳色，具有浓郁的香味和醇厚的口感，远销海外。
擂茶粥：是一种粤菜系，制做方法是把鲜茶叶、炒花生和生姜擂烂，再添加到沸腾的白粥中。
东乡蒸肉：先油炸猪腩肉，再添加调料，然后蒸熟，拌上炒芝麻，具有香滑却不肥腻的口感。
一、广东省英德市的特产
1、英德红茶
“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的中国三大红茶之一，以色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚著称，早年已远销英国王室。
2、擂茶粥
英德擂茶粥是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。英德是古老茶区，唐朝时已建有“煮茗台”，后发展成英德特色的“擂茶粥”，经久不衰。此粥是将鲜茶叶、炒花生、生姜擂烂，加入沸腾的白粥调制而成。
3、东乡蒸肉
东乡蒸肉是将猪腩肉（或猪蹄）先用油炸一炸，然后加入白糖、烧酒、盐等调料，再放到蒸笼中蒸透。拌上炒芝麻，吃起来香滑却不肥腻，是英德东乡一带的客家风味。
4、英德沙糖桔
英德是“中国沙糖桔之乡”，盛产于广东省英德市黎溪镇。黎溪镇独特的气候和自然资源，所产的沙糖桔果实大小均匀，清甜多汁，糖份充足，且有蜜味，入口化渣，适合广大消费者的口味，成为市场上的抢手货。
5、英石
英石和太湖石、灵璧石、黄蜡石并列为中国四大园林名石之一，它源于英德市区东北面25公里的英山山脉，故谓“英石”。经过千百年风化、沉积形成，玲珑剔透、纹理错落，具有“瘦、皱、漏、透”的特点。
6、石桂鱼
英德石牯塘镇的锦潭石桂鱼被称为“淡水石斑”，鱼肉肥美细滑，清蒸、生炆都口感极佳。锦潭河流水质优良造就了石桂鱼的美名远扬，石桂鱼的鱼肉热量不高，而且富含抗氧化成分，是减肥人士的最佳选择。
7、大湾豆豉
大湾豆豉选用当地产的黄豆为原料，以及盐、酒、花椒等配料精制而成。因为一系列工序要求严格，该地制作的原豆豉，味道甜美，质地松化，外观还有透明感，乃调味之佳品。在粤、港、澳等地久负盛名。
8、英德麻竹笋
英德麻竹笋也叫西牛麻竹笋，是广东省英德市特产，中国地理标志产品。笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓、渣少、粗纤维含量高、可食率高等特征。产品有脆笋、玉笋、凤尾幼笋等；笋干系列有笋花、笋尖、笋衣、生笋丝等，以民间传统加工而成。
二、英德市简介
1、英德市，别名英州，广东省辖县级市，由清远市代管，位于南岭山脉东南部，广东省中北部，北江中游，土地面积5634平方千米，是广东省所辖面积最大的县级行政区。
2、截至2024年12月，英德市共下辖1个街道、23个镇。截至2024年末，英德市户籍总人口1205561人。
