香芋的产地，主产于广西、湖南、福建等省份

一、香芋的产地

1、香芋在我国主产于广西荔浦县、平乐、恭城、湖南江永和福建的闽南地等地区。

2、香芋为槟榔亚纲天南星目植物，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋外观圆柱形，表皮棕黄色，单个母芋重1000-2500克，最大达5000克。

3、芋肉带紫红色槟榔斑纹，肉质细嫩、松酥可口、芳香气浓、味美独特，富含营养。

二、我国有名的香芋产地

1、安乡香芋

产自湖南省常德市安乡， 安乡香芋是槟榔芋中的珍品，食法非常多，美味可口。尤其将它与猪肉做成扣肉，殊香沁心，十分可口。

2、临武香芋

临武香芋是临武县久负盛名的地方土特产品，经蔬菜科研部门精心选育提纯而成，单个重量在1.5公斤以上，集多种维生素于一体，富含活性钙和多种微量元素。

3、袁屋香芋

产于朝天镇袁屋管理区，芋体圆而不尖，肉质结实，红筋满布，煮熟后芋香浓郁、粉绵糯滑。

4、贺州香芋

贺州香芋为一年生栽培，球茎纺缍形，表皮黄褐色，横切面灰白色，具有明显的紫红色槟榔花纹，肉质细酥松，含有多种维生素，营养丰富，香味浓，风味独特，可加工数种系列食品。

5、海门香芋

海门香芋是江苏省南通市海门市的特产。海门香芋具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色。

三、香芋怎么种植

1、整地施肥

种植香芋要选择地势开阔、通风向阳的田地，并使用锄头将田地深翻三十厘米，提高土壤的疏松性，然后晾晒三天，消灭土壤中的害虫和杂草，等待土壤泛白后，向其中泼洒腐熟的农家肥，提高土壤的肥力。

2、进行栽种

栽种香芋时，要挑选个头适中、带有芽眼的种芋，并在田地中挖出行距在五十厘米的浅沟，将种芋尾部朝下斜放在浅沟中，然后使用土壤覆盖即可。栽种后要向田地中浇灌一次水分，浇透全部的土壤，有助于种芋发芽。

3、提供养分

香芋在生长的过程中，主要从土壤中吸收营养，对化肥等肥料的需求较小，养殖时只需要在发棵期与结芋期为香芋补充复合肥、尿素等无机肥，使其产量提高，其余时期不用为香芋施肥。

4、补充水分

香芋喜潮湿的环境，但植株处于发棵期时怕涝，此时可以一周浇灌一次水分，保持土壤微湿即可，而处于结芋期的香芋需水量大，在此期间要每天早上为其浇灌水分，傍晚疏通排水沟，将多余水分排出。