鹅蛋孵化通常需要30天左右。
选择种蛋时，应挑选新鲜、气室小、蛋白粘稠、蛋黄圆、表面光滑的中等大小椭圆形蛋。
鹅蛋应在交配后立即孵化，放置超过五天会出现质变，十天后孵化成功率下降。孵化温度应保持在36.8-37.2℃，相对湿度保持在70%-80%。
一、鹅蛋孵化所需时间
1、所需时间
通常30天左右可以从鹅蛋中孵化出小鹅来。
2、种蛋的选择
（1）种蛋应该选择来源于遗传性能稳定、生产性能好、繁殖力高以及健康状况良好的种鹅群，最好是挑选母鹅在开产前进行过小鹅免疫的种群。
（2）要挑选新鲜的种蛋，优质的种蛋气室较小，蛋白较为粘稠，蛋黄较圆且清晰。若是蛋的气室较大，便有可能挑选到了不新鲜的陈蛋。
（3）选择中等大小、椭圆的种蛋，过长或过圆的蛋的孵化率较低，不建议选用。
（4）选择表面光滑、没有粪便等污染物的种蛋，有污染物粘在蛋壳上会堵塞气孔，阻碍到气体交换，影响到胚胎的正常发育。
二、鹅蛋何时开始孵化
1、经过交配的鹅蛋在生出来之后就需要立即孵化。
2、通常鹅蛋在常温情况下放置五天之后就会出现质变，放置十天之后，孵化成功的概率会大打折扣，所以越早孵化鹅蛋成功率越高。
3、一般情况下，鹅窝的温度需要保持在36.8-37.2℃之间，相对湿度需要保持在70%~80%之间。
4、鹅蛋孵化的时间是30天左右，从第一天到第十天需要离窝一次，每次离开的时间是30-40分钟。
5、从第11天到27天，每天上午要离开窝一次，离窝时间是40-60分钟。从第28天到31天，要停止翻蛋。
