鸡有鸡心、鸡肝、鸡肺、鸡肾、鸡肠、鸡脾等内脏。
烹饪方式：准备姜、盐、辣椒、鸡内脏、鸡油，再将鸡的内脏处理干净，辣椒姜块切丝，再将鸡油倒入锅中炼出油，然后放入姜丝和及内脏，最后放入辣椒、盐即可。
一、鸡有哪些内脏
1、鸡的内脏
鸡的内脏主要有鸡肺、鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠、鸡脾等，其中鸡心、鸡肝、鸡脾可以食用，而鸡肺、鸡肠不可食用。
2、鸡内脏怎么烹饪
（1）准备材料
鸡内脏、鸡油、青椒、红椒、姜、盐。
（2）方式
①首先将鸡内脏处理干净，放在一旁备用。
②青椒、红椒与姜切丝，备用。
③接着将鸡油倒入锅中，炼出油，捞出油渣扔掉。
④放入姜丝炒出香味，随后倒入鸡内脏，翻炒至变色。
⑤然后放入青红椒一起翻炒，并放盐调味，炒至青红椒断生后即可装盘食用。
二、公鸡有几只脚
1、鸡有几条腿
公鸡（雄鸡）翅膀较短，没有办法高飞，通常有2条腿，适合散养（农田、果园、山地均可）。
2、怎么区分成年公鸡与母鸡
（1）鸡冠：公鸡的鸡冠硕大，颜色鲜艳，而母鸡的鸡冠相对较小，颜色深红。
（2）尾巴：公鸡的尾羽较长，且颜色鲜艳，而母鸡的尾羽较短，颜色单一。
（3）体型：公鸡的体型相比母鸡要更加的大。
3、雏鸡如何区分公鸡和母鸡
（1）抓住雏鸡的双脚，将雏鸡倒提在手上，若小鸡的头部向下垂，双翅拍打无力，则为母鸡；若小鸡头部往回勾，翅膀拍打有力，则为公鸡。
（2）抓住雏鸡固定在手上，然后用手指轻压雏鸡的肛门，将其翻开，若有较小的米粒状突起，则为公鸡，若没有，则为母鸡。
（3）幼年期的时候，母鸡的尾巴比公鸡的尾巴更长，直到3月龄的时候，公鸡的尾巴长度才会逐渐超过母鸡。
（4）母鸡走路的时候双脚交叉，行动缓慢，排便的时候身体微微下蹲；而公鸡走路比较平稳，为一条直线，排便的时候身体也不会往后蹲。
