莴笋生长时不用剥叶。
剥除老叶：生长时适当剥除基部老叶，如果想延迟收获莴笋，需进行打顶。
水分要求：生长期间多浇水，土壤以保持略微湿润状态为宜，结球期不可缺水。
勤施薄肥：生长期间遵循薄肥勤施原则施肥，尤其是茎干膨大期时不可缺少养分。此外，每10天可喷施一次磷酸二氢钾溶液。
一、莴笋生长时能不能剥叶
1、剥叶论述
莴笋生长时不用剥叶，它叶子可以进行光合作用，还能保护莴笋茎干的生长膨大，如果对其进行剥叶，那么莴笋的茎干就不可非常好的膨大，还容易出现细长老化的现象，这样莴笋的品质和食用价值都会大大降低。
2、剥除老叶
莴笋生长时可以适当的把基部的老叶剥除掉，由于这些老叶非常容易发黄腐烂，这样会使得莴笋容易感染病害，另外如果想要延迟收获莴笋，那么可以对其进行打顶，以免莴笋出现抽薹和变硬中空的现象。
3、水分要求
莴笋的生长需要充足的水分，在它生长时需要有充足的水分，所以要多给它浇水，通常保持土壤微微湿润最为适宜，它结球期一定不可缺少水分，否则莴笋吃起来会变苦，但是注意也不能让土壤里面有积水。
4、勤施薄肥
莴笋生长期还要勤施薄肥，特别是它茎干膨大期的时候一定不可缺乏养分，注意施肥要掌握薄肥勤施的原则，此时还可以给莴笋喷施一些磷酸二氢钾溶液叶面肥，通常每10天喷施一次即可，这样莴笋品质能得到提高。
二、让莴笋变粗的方法
1、季节
莴笋是一种生长得比较快的植物，尤其在春秋季节时进入旺季，生长速度会变得非常快，这个时候种植莴笋就比较容易存活，如果要在秋季后种植，则要选11-12月期间，防止过早萌芽的莴笋受冻。
2、浇水
莴笋要成长的足够粗壮，就必须要获得足够的的水分，在生长旺季到来之后，我们应该加大莴笋的浇水量和浇水次数，在确保土壤不会积水的情况下为莴笋提供足够的水分，还可以用喷雾喷洒枝叶，保持湿度。
3、遮光
在莴笋出苗发芽之后，就要及时的搭建遮光用的小窝棚，为幼苗的枝叶遮盖光线和自然降雨，使幼苗能在较为阴暗的环境中成长。如果幼苗在成长期遭受了过多的光照暴晒，就会使莴笋变得细小不健康。
