施肥：每亩施加6-7吨的腐熟有机肥，10kg磷酸二铵、3-5kg硫酸钾作为底肥，幼苗期亩施5kg尿素，莲座期亩施8-10kg尿素，肉质根快速膨大期亩施5-8kg尿素，10-15kg磷酸二铵，10kg硫酸钾。
浇水：发芽期保持土壤湿润，幼苗期加强中耕，叶片生长旺盛期适量浇水，进行中耕培土、蹲苗。肉质根生长旺盛期均匀浇水，收获前5-7天停止浇水。
一、种植萝卜怎么管理水肥
1、施肥
（1）底肥每亩施腐熟的有机肥6000-7000公斤、磷酸二铵10公斤、硫酸钾3-5公斤。
（2）幼苗期结合浇水每亩追施尿素5公斤，莲座期每亩追施尿素8-10公斤，肉质根快速膨大期每亩追施尿素5-8公斤、磷酸二铵10-15公斤、硫酸钾10公斤。
2、浇水
（1）发芽期要保持土壤湿润，播后如果土壤干旱需马上浇水，出苗75%以上时再浇一次小水。
（2）幼苗期主要加强中耕，叶片生长旺盛期要适量浇水，控制水分，进行中耕培土和蹲苗。
（3）肉质根生长旺盛期要均匀浇水以防裂根，收获前5-7天停止浇水。
二、如何预防冬季萝卜糠心
1、收获适时
萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。通常以在10月下旬到11月初收获为宜。收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬；收获过晚，易受冻糠心。
2、预储煅炼
萝卜收获后应及时拧掉缨叶，在田间堆成小堆盖土预储，避免风吹日晒造成失水和遭受冻害。
3、储存选择
储存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。通常来说，青皮品种较白皮品种不易糠心。另外，应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。
