七星鱼可以吃，它属于淡水食用鱼类。
七星鱼体内没有小刺，且肉质细嫩，口感好，所以很受欢迎，适合蒸、炒、煮、炸等烹饪方式，也可以当作观赏鱼饲养。
七星鱼常在山泂溪流、堤岸或田埂边栖息，体重多为100-250克左右，最多能达到1斤左右。
一、七星鱼为什么不可以吃
1、七星鱼学名月鳢，俗称七星鳢、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类，原产于中国、越南等地，喜栖息在水流缓慢的山泂溪流中，也喜在堤岸或田埂边穴居，常见个体一般100-250克，最大个体可达500克。
2、七星鱼可以吃，在原产地是名贵淡水食用鱼种。七星鱼是名贵淡水食用鱼类，因肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺而备受青睐，不管是蒸、炒还是煮、炸均可做成美味的菜肴，也可作原生观赏鱼饲养在水族箱或水族馆中。
二、七星鱼的产地分布
1、七星鱼是广温性鱼类，广泛分布于华东、华中、华南、西南等地，山东、江苏、安徽、湖北、江西、福建、湖南、重庆、四川、贵州、广西、广东、海南等地均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。
2、国外分布在越南、日本、斯里兰卡等地，人工养殖七星鱼是近几年才开始推广的。
