香蕉树和芭蕉树的区别在于外形不同、叶片不同、果实不同。
外形不同：香蕉树，植株丛生，高度为2-5米左右，假茎呈浓绿色，上面带有褐斑和白色粉状物。芭蕉树，高度为4米左右，每年可结果多次。
叶片不同：香蕉树，长有长圆形、深绿色的叶片，长和宽分别为2米、0.6米左右，先端和基部分别呈钝圆、近圆形。芭蕉树，长有鲜绿色、有光泽的叶片，长和宽分别为3米、0.3米左右。
一、香蕉树和芭蕉树的区别
1、外形不同
香蕉树是芭蕉科植物，呈丛生分布，株高在2-5米之间，假茎颜色浓绿，表面带有褐色斑点和白色粉状物，而芭蕉是芭蕉科多年生植物，最高只有4米，长有根茎，一年内可多次结实。
2、叶片不同
香蕉树的叶片为长圆形，长约2米，宽度在60厘米左右，先端钝圆，基部为近圆形，两侧对称，颜色为深绿色，叶片背面有白粉，而芭蕉树的叶片长约3米，宽30厘米，两侧不对称，叶色鲜绿有光泽，无白粉。
3、果实不同
香蕉树的果丛有8-10段果，每株可以结出200多个果实，且果身弯曲，未成熟时果皮为青色，成熟后为黄色，而芭蕉树的果实为三棱状，结果量少于香蕉，且果柄较短，果肉中籽粒较多。
二、香蕉树的果实造型
1、香蕉树的果实外形上呈现出月牙形，不同于一般的水果，它的果实是簇生在一起的，通常一个果从有8-10个单独的香蕉，整株树有150-200个左右的果实，果实在未成熟的时候呈现出青绿色，成熟之后就会变为黄色。
2、香蕉树的果实一般都会在其还处于青绿状态的时候就采摘下来，这是由于香蕉是一种热带水果，想要长时间储存和运输的话就要在其还没有完全成熟的时候采摘，这样储存在低温环境下进行运输，等到地点之后就刚好催熟可以上市。
