胡子：山羊有胡子，而绵羊没有胡子。
科属：山羊为洞角科、山羊属动物，而绵羊为牛科，绵羊属动物。
羊角：多数山羊的头上有角，多数绵羊的头部无角。
染色体数量：山羊染色体数量为30对，绵羊染色体数量为27对。
性情：山羊喜欢跑跳、登高，勇敢好斗，而绵羊性情温顺，行动缓慢。
一、山羊和绵羊有什么区别
1、是否有胡子
（1）山羊：通常有胡子。
（2）绵羊：一般没有胡子。
2、科属不同
（1）山羊：洞角科，山羊属。
（2）绵羊：牛科，绵羊属。
3、是否有角
（1）山羊：多数山羊的头上有角，只有少数的山羊没有角。
（2）绵羊：多数绵羊的头上没有角，只有少数的绵羊有角。
4、染色体的数量不同
（1）山羊：通常有30对染色体。
（2）绵羊：一般有27对染色体。
5、性情不同
（1）山羊：性格勇敢好斗，平时喜欢跑跳以及登高，它们喜爱站在高处，或者卧在高处进行休息，在其他动物都非常难行走的悬崖峭壁，它都能行走自如，正由于它活泼好动，所以比较难管理。
（2）绵羊：性情温顺且胆子小，走起路来也比较缓慢，在受到惊吓时，两耳竖起，眼睛睁大并四处乱跑，不过也因为它性格温顺的原因，因此比较容易管理。
二、山羊可分为哪些种类
山羊的品种较多，按经济用途可以分为三种。
1、乳用型
这类山羊的主要作用是生产山羊乳，乳用山羊的代表有关中奶山羊。
2、肉用型
这类山羊的主要作用是生产羊肉，比较有代表性的品种有波尔山羊、黑山羊等。
3、绒用型
这类山羊的主要作用是生产羊毛，比较有代表品种是辽宁绒山羊。
4、分布范围
（1）山羊的分布很广泛，几乎遍布全世界，只要有饲养家畜的地方，都有山羊分布。甚至在一些家畜难以生活的地区，山羊都可以照常生存，所以山羊成为了家畜中地域分布最广的一种。
（2）山羊活动能力非常强。在夏季时，山羊活动半径有3千米左右，在冬季时，山羊活动半径有6千米左右。山羊的活动能力就代表着它比其他家畜要吃更多的饲料，这样才可以满足其营养需要。
