杀死处理后的野生甲鱼可以置于冰箱中保存,保存时间大约为3个月,但切忌保存时间过长,否则会导致营养流失。
1、甲鱼即鳖,属于龟鳖目、鳖科卵生爬行动物,共有20多个品种,比如中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋等。
2、甲鱼喜洁怕脏,喜阳怕风,喜静怕惊,平时经常栖息于水质清洁的水域中,偶尔趴在岸边晒太阳。

一、野生甲鱼杀后能放冰箱里保存吗
1、杀后的甲鱼能不能放冰箱保存
(1)杀死处理后的甲鱼可以放在冰箱里冷冻,可保存3个月。
(2)甲鱼是一种高蛋白食物,短期储存不会影响其蛋白质的含量,但储存太久,可能会造成营养流失。

2、甲鱼的特征特性
(1)甲鱼是鳖的俗称,也被称为团鱼、水鱼,属于卵生爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。

(2)甲鱼有20多个品种,中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,中华鳖最为常见。

(3)甲鱼喜洁怕脏,喜阳怕风,喜静怕惊,经常栖息在水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域,趴在岸边晒太阳,利用紫外线杀死体表的致病菌,还可以提高体温。

二、野生甲鱼和养殖甲鱼有什么区别
1、腹甲
野生甲鱼的腹部软骨弹性较大,用手指轻轻用力压迫后,反弹力较大,而养殖甲鱼的腹部软骨弹性较小,用手指压迫后,软塌,反弹力较小。

2、颜色
野生甲鱼的体色多为灰黑色、土黄色、褐底黑斑色,而养殖甲鱼的体色大多黑中带绿,黄中带绿,或呈绿青苔色。

3、形体
野生甲鱼需要自行捕食,每日运动量较大, 因此形体矫健,略呈扁平状,肌肉紧实,而养殖甲鱼有专人投喂,不需要进行捕食,因此形体较为臃肿,肌肉松软,笨拙而又没有活力。

4、甲背
野生甲鱼的背壳光洁而又平整,皮薄均匀,有蜡质光感,隐约浮现甲壳轮廊,而养殖甲鱼的甲背表皮较厚,疣粒粗糙,没有光质感,非常难看出甲壳轮廓。

5、爪
野生甲鱼需要经常游动觅食,瓜子较为尖锐,颜色发黄,磨损较为严重,而养殖甲鱼的运动量较小,爪子短小,颜色发白。


