木薯种植期几个月能收获，生长期大约为10个月

一、木薯种植期几个月能收获

1、木薯的生长期大约为10个月， 通常在华南地区木薯2月份种植，11月至12月份就可以收获，整个生育期为300天左右。木薯属于多年生植物，没有明显成熟期，生产上所说的成熟期主要是指一年之中块根的产量和淀粉含量达到最佳的时期。一般春植木薯到当年11月份至翌年1月份就可以进行收获，但木薯的块根里面含淀粉较多，不耐贮存，收后3-7天左右就会变质腐烂，因此一定要及时送厂或加工制成干片。

2、在气温达到21°C以上时，木薯种植后7-10天左右就可发芽出土。木薯种植后60天内为幼苗期，出苗的特点是先萌芽后发根，根会从种茎切口或叶腋两侧抽出，通常有20-60条，其幼根生长是全生育过程中的最盛期。根芽生长初期所需要的养料主要依靠种茎贮藏养分供应，种茎新鲜而健壮的发根多，生长快，苗期植株生长速度比较缓慢。

3、种植60-100天后就是木薯块根的形成期，其中70-90天左右为结薯盛期，种植后90天左右块根的数量和长度基本就会稳定，每株一般有5-9条块根。块根形成主要与品种特性、水肥和土壤环境有一定联系，通常在块根形成期，在土壤疏松、湿润和养料充足的条件下，块根形成早且数量多。如果土壤板结或出现严重干旱缺肥的现象，有些膨大的块根会停止增粗，变成纤维化的粗根。

二、木薯有没有毒

1、木薯是灌木状多年生作物。茎直立，木质，高2-5m，单叶互生掌状深裂，纸质，披针形。

2、单性花，圆锥花序，顶生，雌雄同序。木薯于十九世纪二十年代引入，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。

3、新鲜的木薯是有毒的，在食用前要去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，便可食用。

4、木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用，其块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。

5、世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。

6、在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途。