口感较好的小白菜有紫菘三号、白玫瑰白菜、瑞宝白富美、娜绿青梗菜、瑞宝黑又亮等品种。
紫菘三号：味道清香，带有甜味，富含营养。适应性和抗病能力强，我国各地均可种植。
白玫瑰白菜：鲜嫩多汁，带有甜味，适合用来煮汤、做馅、炒食。
瑞宝白富美：肉质细嫩，含有的纤维不多，具有脆甜的口感，经过霜打后味道更佳。
一、口感最好小白菜品种有哪些
1、紫菘三号
紫菘三号在口感上，味甜，且清香可口，要比普通的小青菜（小油菜）、大白菜、小白菜等常见的蔬菜，好吃得多，此外它还含有微量元素、花青素等多种营养元素，食用有益于身体健康。另外紫菘三号适应能力、抗病能力等也较强，适合我国全国各地四季栽培。
2、白玫瑰白菜
白玫瑰白菜不光是好看，它的味道也十分鲜嫩，用手轻轻一掐就有非常多汁水，不光是鲜美，而且回口还带有微微甜味，用来煮汤又好看味道又棒，用来做馅或是直接炒菜也是味道极好，比通常的小白菜口感要好太多。
3、瑞宝白富美
瑞宝白富美小白菜不仅是株型上美观，而且适口性也非常好，纤维少，食之无渣，肉质细嫩，甜脆，如果是在打霜之后收获，口感更佳。瑞宝白富美小白菜叶柄短，叶色是属于鲜绿色的，颜色较浅，株型好，具备抗病性强，适应广等优势。
4、娜绿青梗菜
娜绿青梗菜是一款早熟品种，相比普通小白菜，它在高温、低温环境的适应性都很不错，所以它的种植时间更加灵活，适应性也更好。娜绿青梗菜叶柄下半部分是属于非常肥大的那种，肉厚，纤维少，口感清甜好吃。
5、瑞宝黑又亮
苏州青是小白菜的一种，在非常多地区也是很受农户青睐的，南方地区，通常四季都可以种，当下栽培，等到打霜之后，口感更加甜嫩好吃。瑞宝黑又亮是苏州青小白菜的一种，叶色偏黑色，油亮光滑，梗是靓丽的绿色，而且株型矮，口感甜嫩，非常受欢迎。
二、小白菜种多久可以采摘
1、通常情况下，小白菜播种后经过40-45天左右即可采摘。
2、当第1批小白菜的叶片数量达到10片、长度达到15-20厘米左右时便能采摘，采摘原则为“采大保小”，这样可连续采摘多次。
3、小白菜的生长速度会受到播种时间的影响，所以期间要分批采摘，采摘时还能再适量加种，这样可达到持续收获的目的，但期间需做好防虫工作。
