鳊鱼的刺并不多,它们体内的刺通常只有13根左右,且容易挑出来。
鳊鱼属于淡水鱼,肉质富含营养,且口感佳,在市场上很受欢迎。
鳊鱼的背部长有尖利的棘刺,处理时要注意避免被扎破手。
一、鳊鱼的刺多吗
1、鳊鱼是日常生活中常见的鱼类之一,可以食用。可以食用的鱼很多,不过它们的口感味道、营养以及体内含有的鱼刺等方面是不同的。
2、从含有的鱼刺数量来看,鳊鱼的鱼刺就不是特别多。一般来说,它们体内的鱼刺只有13根而已。鳊鱼属于淡水鱼,在淡水鱼之中,它们的鱼刺数量就不算太多。不过,若是跟一些鱼刺非常少的海鱼相比,它们的鱼刺就比较多。
3、相对来说,鳊鱼的鱼刺还是比较容易处理掉的,可以在食用时将它们挑出来。而且,鳊鱼的口感也是比较好的,含有的各类营养物质也比较多,所以就受到了不少人的欢迎。
4、不过,除了它们体内的鱼刺需要注意之外,在它们的背部还有一些棘刺,这些刺虽然比较短,但比较尖利,因此这些刺也需要处理掉,注意不要被扎破手。
二、鳊鱼和草鱼哪个刺多
1、草鱼的鱼刺跟鳊鱼的鱼刺差不多。只不过感觉上草鱼的鱼刺更少一些,这是因为草鱼的肉比较厚。
2、尤其是草鱼的腹部部位,肉非常多,这样就显得刺比较少。
3、在淡水鱼中,二者的刺都不算最多的,而且味道都不错,受到很多人的欢迎。
4、不过,二者的鱼刺在跟海鱼相比时,数量则算是比较多的。
三、鳊鱼有什么生活习性
1、生活习性
鳊鱼是我国特有鱼类,主要分布于长江中、下游附属中型湖泊中,在黑龙江、鸭绿江、黄河、淮河、珠江等水系中也有分布,比较适于在静水中生活,平时栖息于底质为淤泥并长有沉水植物的敞水区的中、下层中,冬季喜在深水处越冬。
2、食物习性
鳊鱼为草食性鱼类,摄食范围较广,但摄食能力和强度均低于草鱼,鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料,也爱吃陆生禾本科植物和菜叶,还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物,一般从4月开始摄食,一直延续到11月,尤以6-10月摄食量最大。
3、中型鱼类
鳊鱼属于中型鱼类,生长速度较快,以1-2龄生长最快,在水草较丰盛的条件下通常当年鱼体重可达100-200克,二龄鱼体重可达300-500克,以后生长速度逐渐减慢,最大个体可达3-5千克,但鳊鱼可以活几十年,其体重还会不断增加,曾有捕捞到三四十斤重的报道。
4、繁殖习性
鳊鱼最小性成熟年龄为2龄,一般性成熟的雌性个体重450克、雄鱼体重400克,产卵期5-6月,多在夜间产卵,产卵最适水温20-29℃,对水流要求不严格,卵具有微黏性(黏着力比鲤、鲫鱼的卵差,附着力弱,容易脱落),黏附于水草或其他物体上,产卵场多在多草的浅水区。