播种：浸种催芽后，利用穴盘进行育苗，每穴播种3粒。播后覆土，温度控制在20℃左右，待长出4-5片叶子时定植。
定植：于疏松透气、排水良好地块种植，行株距为40-50吃30-40cm，定植后浇施透水。
温度与水分：环境温度以20-30℃为宜，夏季及时降温。土壤干燥后再适当浇水，切忌浇水过多。
收获：播种2个月后直接采收，采收立刻进行预冷处理。
一、冰草的种植技术
1、播种
（1）播种是冰草最重要的繁殖方法，它的种子极为细小，所以在播种前需要浸种催芽，可以采用穴盘育苗，通常采用200穴的育苗盘进行播种，一般每穴播种3粒。
（2）由于种子极为细小，所以切勿覆盖厚土，控制温度在20度左右，这样有助于种子发芽，在低温环境下要利用恒温箱。
（3）播种35-40天后，待幼苗生长出4-5片叶子时即可进行移栽定植，因为冰草的根系不发达，所以为了提高成活率，可以先移至营养杯中栽培，大约半月后待根系生长好之后再定植。
2、定植
（1）冰草耐干旱性强，所以在选择种植地势要选择土壤疏松、排水良好、透气性好的地块，可以做畦栽培。
（2）定植时在畦面挖好的穴内放入少许的磷肥，通常控制行距为40-50厘米，株距为30-40厘米为宜。定植后要浇一次透水，但是切记不要大水喷灌。
3、温度与水分
（1）种植冰草温度和水分比较重要，它喜欢生长在20-30度的环境中，尤其在夏季时对于高温极为敏感，要及时采取降温处理。
（2）另外冰草的耐旱性较强，所以在种植时不需要经常浇水，只需在土壤干燥时，适当的浇水即可，浇水过多不仅会影响到它的生长，严重时还可能会造成死亡。
4、收获
（1）冰草在长大后，收获也要讲究方式，可以用剪刀直接收取，多数在播种两月后就可以直接采收，这时需要从冰草的侧枝开始收获，在收获后运输时，应该将其放在低温环境中保存。
（2）另外在采收后要立刻进行预冷产量，如果环境温度过高，可能会导致冰草变质。
二、冰草是什么菜
1、冰草是番杏科的一种植物，它之所以叫冰草，是由于它的茎和叶片上面有大量的细胞泡。
2、细胞泡里面存储了大量的液体，这些液体在太阳光的反射下就像结了冰一样，所以叫它冰草。
3、它的细胞泡中含有少许的盐分，在食用的时候是无需放盐的，吃起来就会有淡淡的咸味，口感细嫩多汁。
