奶牛有角，但是奶牛的角比较短，因此会被人误以为奶牛无角。
在奶牛养殖场中，一般会在3月龄以内将奶牛的牛角去掉，这是为了避免奶牛之间相互碰撞而导致受伤。
奶牛想要区分公母可以从体型进行区分，其中公奶牛的体型比母奶牛要更大。
一、奶牛有没有角
奶牛有角，但奶牛的角比较短，会包裹在皮肤内，因此看起来就像没有角一样，养殖场的奶牛也会在出生后3个月之内去掉牛角，防止碰撞导致受伤，奶牛的角和指甲一样没有神经，去角的时候不会造成影响。
二、奶牛如何区分公母
奶牛想要区分公母可以从体型上来区别，公奶牛的体型更大，母奶牛的体型相比小巧一些，另外虽然公母奶牛从外观相似，但公奶牛的主要作用是用来交配，不可产奶，养殖场通常只有母奶牛。
三、奶牛的产地
奶牛的原产地在荷兰，也被叫做荷兰牛，皮毛的颜色是黑白花相间，对环境气候的适应性较强，也能被风土驯化，目前在全世界都有引进饲养，可以与当地的牛种进行杂交，培育出合适的黑白花奶牛。
四、奶牛的产奶周期
奶牛喂养14-24月龄即可进行初配，产下牛犊就会进入泌乳期，一年中大约能产奶300天，平均年产奶量在4500-6000升左右，乳脂率在3.6-3.7%，喂养的第三年泌乳期的产量最高。
五、奶牛日产奶量
在产奶高峰期，通常奶牛日产奶量为25-40公斤；在淡奶期，奶牛日产量在5-20公斤。奶牛产奶期一般在300天左右，之后有60天左右的干奶期。
