1、冬瓜打叉可以增强株间通风透光性，增大叶片受光面积，进而促进冬瓜的光合作用，生成更多的光合产物。
2、冬瓜打叉可以减少不必要的养分损耗，保证养分集中输送至结瓜的枝蔓，从而确保顺利结瓜。
3、冬瓜打叉可以改善植株过于郁闭的问题，降低病虫害的发生概率。
一、冬瓜打叉的作用
1、及时将多余的侧蔓摘除后，可以增强植株间的通风透光性，增大叶片受光面积，增强植株的光合作用。
2、摘除侧蔓可以减少不必要的养分消耗，从而将养分集中输送至结瓜枝蔓，从而使得藤蔓粗大，叶片大，可以顺利结瓜。
3、摘除侧蔓可以使得植株不过于郁闭，从而有效降低病虫害的发生，并且增加果实的干物质含量。
二、冬瓜打叉方法
1、当主秧打芯后，主秧上的冬瓜坐果、成型，冬瓜秧会蔓出侧秧，侧秧上也开始准备留雌花并掐芯。
2、直至中秋以后，根据预留的瓜和冬瓜秧的供给情况，将芯全部打掉，待最后的瓜全部成熟即可。
