属半冬性中熟强筋优质品种，在我省生育期221天，与对照豫麦49熟期相当。
幼苗半匍匐，苗色深绿，抗寒性好，分蘖力强，亩成穗多。
株型较紧凑，有腊质，叶片细长，长相清秀，株高82cm左右，茎秆细，抗倒性一般。
一、小偃81小麦品种基本信息
1、审定编号：豫引麦2006004号。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：小偃81。
4、申请者：中国遗传与发育生物学研究所。
5、育种者：中国遗传与发育生物学研究所。
二、特征特性
1、属半冬性中熟强筋优质品种，在我省生育期221天，与对照豫麦49熟期相当。
2、幼苗半匍匐，苗色深绿，抗寒性好，分蘖力强，亩成穗多。
3、株型较紧凑，有腊质，叶片细长，长相清秀，株高82cm左右，茎秆细，抗倒性一般。
4、叶片功能期长，不早衰，成熟落黄好。
5、穗层整齐，小穗，纺锤型，短芒。
6、籽粒角质、较饱满，商品性好。
7、成产三要素为：亩穗数49.2万，穗粒数28.9粒，千粒重37.4g。
8、田间鉴定高抗条锈病、叶锈病，高感白粉病。
9、2004年、2005年经河北省农作物品种品质监测中心检测：粗蛋白质14.96/15.53%，沉降值32.8/40.3ml，湿面筋35.7/34.4%，吸水率62.1/61.0%，面团形成时间3.8/6.7分、稳定时间5.2/10.2分、面包体积825㎝2。
10、面包评分75.3。
三、产量表现
1、2006年全省引种试验12点汇总，6点增产，平均亩产452.4公斤，比对照品种豫麦49减产1.3%。
2、2005年郑州等4点引种试验，平均亩产468.9公斤，比对照豫麦49增产0.8%。
