1、蔬菜嫁接后应在7-8天后放风，初期通风量小，逐渐增大，以防叶片萎蔫。
2、蔬菜嫁接后，需注意温度调节，白天温度控制在24-26℃，夜间14-16℃，保持10℃昼夜温差，嫁接苗初期时用散射光。
3、遇到连续阴天时，需要逐渐把棚内的温度升温，待叶片伸展后再卷草帘，让少量光线进入，这样反复多次，直至植株叶片伸占正常为止。
一、蔬菜嫁接后如何预防闪苗
1、首先，嫁接后放风不可过急。通常菜农在嫁接后4-5天，就认为接口基本愈合，一般会放风排湿。但嫁接后苗子前期处于高湿环境下，茎叶蒸腾作用弱、根系吸收水分也比较少，如果突然放大风、见强光，叶片蒸腾作用突然增加，根系吸收的水分一时难以满足叶子蒸腾作用的需要，叶片就会发生萎蔫。
2、萎蔫情况严重，接口处刚刚接合的部位再次分离。因此，放风时通常要在嫁接后7-8天，等嫁接口完全愈合时进行，放风时，一定要注意循序渐进，起初通风量要小，以后逐渐再增大。
3、其次，注意温度的调节。加强温度调控，把白天温度维持在24-26℃，夜间降至14-16℃，昼夜温差保持在10℃左右。嫁接苗开始时先接受散射光。
4、另外，如遇连续阴天时，看到植株叶片萎蔫，要把棚室温度升高的速度减慢，等植株叶片伸展后，再卷草帘，让少许光线进入，如此反复多次，直至植株叶片伸展正常为止。
二、常见的蔬菜嫁接技术
嫁接后砧木与接穗的愈合过程，根据接合部位组织变化特征，可分为接合期、愈合期、融合期、成活期4个过程。
１、接合期砧木、接穗切面组织机械结合，形成接触层。此期结合部位组织结构未发生任何变化，适宜条件下，此期只需24小时。
２、愈合期在砧木与接穗切削面内侧，薄壁细胞分裂，产生愈伤组织，并彼此靠近，砧穗间细胞开始水分和养分的渗透交流，直到接触层开始消失之前，此期需2-3天。
３、融合期砧、穗间愈伤组织旺盛分裂增殖，接触层逐渐消失，砧、穗间愈伤组织紧密连接，难以区分，至砧、穗新生维管束开始分化之前，需3-4天。
４、成活期砧穗愈伤组织中发生新生维管束，彼此连接贯通，实现真正的共生生活。嫁接后通常经8-10天可达到成活期。
