柿枣类果树介绍，前者属于柿科柿属、后者属于鼠李科枣属

一、柿枣类果树介绍

1、柿子树

（1）柿子树是柿科、柿属落叶大乔木，一般高达10-14米以上，胸高直径达65厘米，树冠球形或长圆球形，树皮深灰色至灰黑色，或者黄灰褐色至褐色。

（2）嫩枝初时有棱，有棕色柔毛或绒毛或无毛，枝开展，带绿色至褐色，无毛，散生纵裂的长圆形或狭长圆形皮孔。

（3）果柄粗壮，长6-12毫米，果形有球形、扁球形等，种子褐色，椭圆状，侧扁，花期5-6月，果期9-10月。

2、枣树

（1）枣树是鼠李科、枣属植物，植株为落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米。

（2）树皮褐色或灰褐色，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落，核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色。

（3）种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。枣树通常生长于海拔1700米以下的山区，丘陵或平原。

二、枣树品种介绍

1、月光枣

（1）月光枣果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口，含糖量30.8%，酥脆程度优于冬枣。

（2）北方8月中旬上市，南方地区2月萌芽，6月初上市，果实生育期80天左右，是罕见的极早熟鲜食品种，嫁接当年即可结果。

2、早脆王

早脆王枣个大，均匀，肉质鲜嫩，酥脆多汁，甜酸可口，核小肉厚，含糖量高达百分之39，种植当年即可挂果，是一种早熟的冬枣品种。

3、金丝新四号枣

（1）金丝新四号枣酥脆多汁，含糖量高，肉质细腻，是目前含糖量最好的鲜食红枣品种。

（2）该品种在云南称冰糖枣，湖南称中秋酥脆枣，广西称北部湾一号枣。

4、冬枣

（1）冬枣被称为“小苹果”，该枣树品种平均单果重20g左右，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。

（2）该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质极上，为优良的晚熟鲜食品种。

5、伏脆蜜枣

（1）伏脆蜜枣又叫做八八红，口感酥脆、品质优、早果丰产、适应性强，是一个较有发展潜力的鲜食枣新品种。

（2）果实8月中旬脆熟，果实发育期77 – 85天。

6、马牙枣

（1）马牙枣因枣果果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名，马牙枣又称白马牙。

（2）果实8月下旬至9月上旬成熟，较其他枣类成熟期早。

7、壶瓶枣

（1）壶瓶枣的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。

（2）成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。

8、献王枣

（1）献王枣别名金丝大小枣，是金丝小枣的一种。鲜枣果肉黄白色，口感较硬，汁液较多、甜。

（2）干枣含糖量76.5%，制干率70%-78%;红枣肉厚、核小、口感良好，果实极少有裂果。