种植时间：一般选择在春季4月中旬种植。
准备土壤：盆土选择疏松肥沃、排水透气良好的沙质壤土，不宜使用粘重土壤。
种姜处理：挑选无损伤、大小均匀的饱满生姜作种姜，播种前需晾晒、堆放处理，最后置于22-25℃环境中催芽。
种植养护：将种姜切成小块，每个小块需有幼芽，然后浇湿土壤并将姜块栽入其中，最后覆土。
一、阳台姜如何种植
1、种植时间
在阳台种植姜需要在适宜的时间进行，温度低于20℃的话，姜就会发芽缓慢，所以根据它的习性来看，通常最好在春季4月中旬左右种植，此时气温逐渐回升，有助于姜发芽生长，否则种植时间过早，姜就会发芽缓慢。
2、准备土壤
姜对于土壤有一定的要求，在阳台种植姜的时候，先要准备好疏松透气、排水性良好和肥沃的沙质壤土作为栽培基质，这种土壤最有利于它旺盛生长，不宜使用粘重土壤来栽种，不然将容易生长不良。
3、种姜处理
选择个头大小均匀，芽头饱满和无损伤和腐烂的姜块作为种姜，播种前一个月把种姜晾晒1-2天，再置于室内堆放3-4天，这样操作2-3次即可，最后把种姜置于22-25℃的环境中催芽，幼芽长出来后即可准备种植。
4、种植养护
将种姜切成小块，每个小块需要有一个幼芽，然后把土壤浇透水，使土壤处于微微湿润的状态，这样就可以把姜栽种进去了，栽种后要覆盖一层4-5厘米的薄土，温度适宜的话，它非常快就可以出苗生长。
二、姜怎么留种
1、栽种方式
想通过姜种留种姜，就需要在每年的三月份到五月份栽种姜种，并选择阴凉通风、靠近水源的场地作为栽种区域，然后将生长健康、带有幼芽的姜种埋入土壤中，等待六个月的时间，即可收获。
2、收获时间
收获嫩姜多半在每年的九月份到十月份进行，此时的嫩姜已经成型，可以上市售卖，但要采收种姜，则应该延迟一个月的时间，在每年的十月份到十一月份进行采收，此时种姜生长成熟。
3、挑选种姜
采收的种姜不可在田地里过夜，以免感染细菌而腐烂，而且不能直接将其放入地窖保存，应该将其摊放在干燥的环境中，将表面的泥土清理干净，然后挑选体型较大、根茎成熟且表皮为黄色或者黄褐色的种姜进行存储。
4、进行保存
储存姜种时，要将其清理干净，然后放入地窖中即可。而且种姜对温度的要求较高，如果地窖温度在十五度以上，就会导致种姜发芽，如果温度在十二度以下，就会使种姜腐烂，最好将温度维持在十三度左右。
