1、选地整地：一般选择在5-6月份种植香菜，种植前结合耕翻施足基肥。
2、处理种子：播种前，对香菜种子进行浸种、催芽处理，催芽温度控制在25℃左右。
3、及时播种：种子出芽后即可用于播种，播后覆盖薄土并喷洒水雾，必要时搭建小拱棚。
4、后期管理：幼苗长出真叶后，每天提供5小时左右光照并将环境温度控制在18-22℃左右。温度过高时，揭膜透气。
一、香菜怎么种植出的快
1、选种整地
种植香菜最适宜的时间是5-6月，选择耐寒的小叶品种，这类品种的香菜香味较浓、品质好，然后对地块进行深翻，深度在25公分左右，深翻时加入有机肥和腐熟的鸡粪作为基肥。
2、处理种子
播种前要先对香菜种子进行浸种、催芽处理，把种子放进浓度为1%的多菌灵溶液中浸泡20分钟，然后捞出用清水洗净，让种子自然晾干，再置于湿润的纸巾上催芽，温度控制在25℃。
3、及时播种
当香菜种子出芽之后即可播种，在土地中作出平畦，畦面撒一层营养土，然后把种子均匀播撒在上面，覆盖一层筛过的薄土之后，再喷洒一次水雾，必要时搭建小拱棚保温保湿。
4、后期管理
当香菜的幼苗长出真叶后，就可以把它放置在阳光下，每天确保5个小时左右的光照时间，并将周围环境的温度控制在18-22℃之间，高温时揭开薄膜透气，以免出现烧苗的情况。
二、香菜从播种到收获要多长的时间
1、香菜从播种到收获要40天左右，如果需要长到15-20厘米才可以采收的话要50-70天左右。
2、香菜种子出芽率低，采用常规的播种方法，出苗较快也需17-18天，出苗较慢需20天左右。
