有机肥：用量为5000公斤左右/亩，作为基肥施入。生姜苗期、分杈期、生长旺期，也要分次追肥。
尿素：株高达到30厘米、分枝数量达到1-2个时，亩施尿素40斤，在距离植株基部15厘米的地方开沟施肥，施肥后要覆土浇水。
注意事项：合理搭配使用氮肥、磷肥、钾肥，轻施壮苗肥，重施开杈肥，巧施膨大肥。
一、生姜用什么肥料能高产
1、有机肥
种植生姜用有机肥比较高产，生姜在生长过程中所需的养分主要依靠基肥提供，苗期、分杈期、旺盛生长期都要分次进行追肥，促进根茎生长，减少病害，每亩用腐熟的有机肥5000千克。
2、尿素
当生姜幼苗长到30cm左右、长出1-2个分枝时，就可以对其进行第1次追肥，每亩施20公斤尿素，施肥时可以在植株基部15cm处开沟施入，并覆土灌水。
3、注意事项
生姜追肥一定要勤，氮、磷、钾肥的使用量要合理，施肥时要轻施壮苗肥，可以促进茎、叶生长，增加光合作用，重施开杈肥，能使植株开杈、生长，巧施膨大肥，让姜块膨大。
4、施肥方法
给生姜施肥时，可以在姜苗的侧方距离植株基部15cm处开1条施肥沟，将肥料撒入沟内，然后与土壤混合均匀，最后再覆盖土壤封沟，培土后浇透水即可。
二、生姜首次追肥要用什么肥料
1、首次追肥称为壮苗肥，幼苗生长周期长，但所需肥量不多，以氮肥为主，每亩可施用硫酸铵或磷二钠铵，与水一并且施下，如果播种较早，则可以边浇水边施肥2-3次。
2、立秋前后，是植株的生长转折期，并且也是养分吸收转折期，此时的生姜对肥水的需求量也加大了，因此需要进行除草施肥，促进发棵与根茎膨大。
3、这立秋前后以平衡施肥为主，一般可结合施用肥效较为持久的农家肥和速效化肥，此次施肥为转折肥。
